Lihavõtted kodujuust

Koostisainete valmistamiseks on olemas küpse massi valmistamise retseptid :

• Või - ​​200 grammi
• Hapukoor - 250 grammi
• Curd - 2,5 kilogrammi
• Sool - maitsta
• Suhkur - 200 grammi

Juhised

Pidulikel ülestõusmispühatel on küpsusmassi valmistamiseks mitu retsepti. Esimesel valmistatud ülestõusmispühadel oli kärbitud vorm, mis sümboliseeris Calvary'i mäekat. Valige lihavõtted, kõige vähem rasvavaba ja vähem granuleeritud kodujuust. Ettevalmistus: läbi sõela kaks korda me hõõrume kodut juustu. Teises kausis sulatame valge suhkru võid, lisage hapukoor ja jätkake kogu selle massi hõõrumist (suhkru kristallid peavad intensiivse lihvimise ajal täielikult lahustuma). Siis lisame saadud kreemja massi pühitud kodus juustule. Pisut soolaga muudame kõike põhjalikult ja täidetakse koorimassi eelnevalt valmistatud pasochnitsu abil. Pasochnitsu kaetud alustassiga, ja ülaosast me rakendame kerget rõhumist. Me paneme hallituse külmkapis kaheteistkümneks tunniks. Seejärel pannakse kohupiimast valmistatud juust hoolikalt pannile ja me saame seda lauale serveerida. Hea söömine!

Portsjonid: 6