- sidrun, koor - 1 tükk
- suhkru pulber - 1 klaas
- jahu - 2 1/4 tassi
- sool - 1/4 teelusikatäit
- suur munakollane - 2 tükki
- või toatemperatuuril - 240 grammi
- suur muna - 1 tükk (glasuur)
- piim - 1 klaas (täidis)
- suhkur - 1/2 tassi (täidis)
- apelsini, koor - 1/2 tükki (täidis)
- moon - 1 klaas (täidis)
- rosinad - 1/3 klaas (täitematerjal)
- sidrun, mahl - 1/2 tükki (täidis)
- konjak - 1/2 art. lusikad (täitmine)
- oranž likoor - 1/2 st. lusikad (täitmine)
- või - 1/2 Art. lusikad (täitmine)
- vaniljeekstrakt - 1/2 st. lusikad (täitmine)
1. Valmistage tainas. Köögikombaini kaussi sega sidrunikoor, suhkrul pulber, jahu ja sool. Lisage tükeldatud võid ja munakollased, segage. Keerake tainas plastkorgiga ja asetage külmkapis tund või üleöö. Valmistage valmis. Koorige unimagun kohviveskis. Kuumutage piima, suhkrut, apelsinikoort, jahvatatud mooni ja rosinaid väikeses kastmes üle keskmise kuumusega. Küpseta, kuni segu paksub umbes 15 minutit. Lisa sidrunimahl, konjak, apelsini liköör ja või, küpseta 2 minutit. Lõpuks lisage vaniljeekstrakt ja segage. Eemaldage soojusest ja jahutage külmkapis. 2. Kinnitage pärgamaterjali kaks alust. Keerake taignast paksus 6 mm ja kasutage vormi kasutades ringid. 3. Asetage 1/2 teelusikatäit täidist iga ringi keskel ja ühendage küljed kolmnurga moodustamiseks. Pane küpsised küpsetusplaatidele ja määrige võiga munaga. 4. Asetage kandikud külmkapis 20-30 minutit - see aitab maksal säilitada oma kuju küpsetamisel. Vahepeal küpsetage ahi 175 kraadini. Küpseta küpsised kuni kuldpruuniks 10 kuni 15 minutit. Laske jahtuda umbes 5 minutit.
Portsjonid: 6-8