Jõulud tähed Kuidas jõulude ajal teha ilma küpsiseid! Selline aromaatne vürtsikas maitsega, jõulustähe kujul. Euroopas on juba pikka aega olnud selliste küpsiste küpsiste traditsioon tähtkuju ja väikeste meeste kujul. Ukrainas kõnelevad need traditsioonid meie kariloomade rituaaliga. Neid küpsiseid kasutatakse laste ravimiseks kellade jaoks. Ingver, nelk ja kaneel annavad taignale ainulaadse mahla maitse. See küpsis küpsetatakse ilma kaunistuseks. Iidsetel aegadel võisid rikaste inimeste lubadused kaunistada jäätumisega. Järgmises retseptis tutvustame küpsiste kaunistamise erinevaid viise. Kuid ilma glasuurita on küpsiste maitse ja lõhn väärivad tähelepanu. Valmistu puhkuseks. Küpsiseid saab küpsetada kaua enne puhkust.
Koostis:- Nisujahu 600 g
- Munad kana 3 tk.
- Suhkur 180 g
- Honey 4 spl. l
- Küpsetuspulber 1 tl.
- Või 200 g
- Kaneelipulber 2 tl.
- Nelkpulber 2 tl.
- Ingver kuiv 1 tl.
- 1. samm Küpsiste valmistamiseks peate võtma jahu, küpsetuspulbrit, kana muna, suhkrut, võitu, mesi, kaneeli, ingverit ja nelki.
- 2. samm Sulata mett veevannis. Lisa maapähkleid: kaneel, ingver ja nelk. Hoia 5 minutit pidevalt segades.
- 3. samm. Jahutage mee segu natuke. Lisage sellele pehmendatud õli. Segage hästi.
- 4. samm Muuda mune. Lisage suhkru osad. Jätkake võitu.
- 5. samm Lisage suhkru ja muna segu vürtsikale mesi segule. Segada
- Etapp 6 Seguga lisage küpsetuspulbrile sõelutud jahu. Segage lusikaga. Siis sõtkuge oma kätega. Jahu kogus iseseisvalt reguleerimiseks, järk-järgult vala jahu ja tunne tainas.
- 7. samm Tass muutub väga meeldivaks, elastseks. Pakkige see toidukilbi külmkapis vähemalt 2 tundi.
- 8. samm Valmistage tainas paksuselt 3-5 mm kihiks. Lõika küpsised vormide abil. Pange lehter ja asetage küpsetusplaat kuuma ahju temperatuuril 180 ° C. Küpsetage küpsised 10-12 minuti jooksul kuldpruuniks. Olge ettevaatlik, et küpsiseid ei põle!
- 9. samm Küpseta grillis.
- 10. samm tee valmistamiseks küpsised magustoidu valmistamiseks. Hoidke küpsiseid suletud pakendites.