Kõigist maailma tuntud lahustitest on kõige universaalsem vesi. Vees on kõik lahustunud ja mees ei ole erand. Teaduslikust seisukohast on iga keskmine täiskasvanu keskmiselt ainult 40% "kuivjäägist" ja kõike muud ... vett. Usutakse, et ilma vedeliku kasutamiseta saate elada umbes ühe nädala jooksul. Ainult õhk ja uni on meie kehale naljad. Paljud tervisele vajalikud ained, peamiselt mineraalid ja mikroelemendid imenduvad seedetraktist ainult vesilahustena. Vesi on nii tervise säilitamisel kui ka tervisehäire arengus ilmselge. Küsimus tekib - milline vesi on inimese keha jaoks kasulik ja mis mitte. Seda me püüame selles artiklis välja selgitada.
Kas on võimalik juua vihma?
Looduses "puhas" vesi, see tähendab H 2 O ja mitte midagi muud, on ainult vihmavesi. Kuid mingil põhjusel kasutas seda ammustest aegadest juua ainult viimase võimalusena, see tähendab, et kui on olemas tõeline võimalus janu surema. Ilmselt on see muutumatu tõde sajanditepikkuste uuringute tulemusel, kasutades püsivate koonuste täidismeetodeid. Sel moel kujunenud rahvatarkus ütleb: vihm on taimede heaks ja riiete pesemiseks ja joomiseks - ei.
Kuigi oli veel mitu arvamust. Näiteks arvas kuulsaim Abu Ali Ibn Sina või lihtsalt Avicenna, et "vihmavesi kuulub hea vesi, eriti see, mis langeb suvel äikestunnetest", kuid mitte "tormistest tuultest juhitud pilvedest" / 1 /. Isegi ökoloogiliselt puhas keskajal soovitas tark mees soovitada pärast vihma veetmist keevat vett, et vältida selle "põlengut". Suurimaks võimaluseks kustutada inimese janu organismi kasuks on suur Kesk-Aasia arst, kes pidas loomulikele allikatele, kus vesi surub väljapoole, mida juhib iseenesest omane jõud. Kaevude ja maa-aluste kanalite vesi peeti halvemaks kui kevad, ja üks, mis oli "sillutatud läbipääsu juhttorudega", oli täiesti kasutu.
Tänapäeva teaduse valguses, mille eesmärk on uurida ja kinnitada juba ammu teada olevat, on lihtne mõista, miks taevast pärinev vesi ei ole inimkehale kasulik. Esiteks on tänapäeva maailmas aurustunud vesi, mida saastavad transpordisektor ja tööstus. Viienda ookeani puhtus jätab samuti soovida. Paljude megaagtsioonide seas seisab tänapäeval alati smog. Selle asemel, et taevast üles tõusta, puhastatakse lisaks veel kõige ootamatumad lisandid. See sisaldab arseeni, plii, elavhõbedat, väävlit ja nitraate. Maapiirkondades langevad ammoniaagi, süsinikdisulfiidi, pestitsiidide ja pestitsiididega saastunud saart, ja taimedel ja tehastes lähevad happevihmad / 2 /.
Teiseks, looduslik destilleerimine jätab inimkehale mineraalsete lisaainete jaoks kasuliku vihmavee. Taevane vesi on maismaal kompositsioonist üllatavalt erinev, nii et isegi pärast puhastamist pole seda pikka aega võimalik jooma - ainevahetus on häiritud. Organism suurendab korrektselt kloori, kaaliumi ja naatriumi kadunud ioonide sisaldust veres ja seejärel eemaldab need intensiivselt uriiniga neerude kaudu. Lisaks sellele on vihm, destilleeritud või magestatud vesi maitses ebameeldiv ja halvab janu / 3 /.
Mis on torus olev vesi?
Et rahuldada tänapäevaste linnade kasvavaid vajadusi veega joomiseks, kasutatakse tavaliselt avatud allikaid. Need on jõed ja järved. Pärast järkjärgulist puhastamist (koagulatsioon, sadestamine, filtreerimine ja lõpuks kloorimine), jõuab linn veevarustusse ja sealt läheb see igasse maja. Seetõttu sõltub kraanivee kvaliteet paljudest teguritest:
- Jõgede ja järvede ökoloogia, mis serveerivad vee tarbimise algust;
- Veevarustusjaamade tehnoloogiline ja sanitaartingimus;
- Veetorude omadused.
Noh, nüüd punktide eest. Oleme juba avastanud, et joomine vihm on tervisele kahjulik. Mis jõevett, siis ilmselt ei tule kellegi mõte. Tõepoolest, hoolimata sellest, et viimastel aastatel on ülemaailmse kriisi tõttu avatud veehoidla ökoloogiline olukord mõnevõrra paranenud, see mõjutas vaevu kraanivee kvaliteeti.
Veevarustussüsteemi sanitaartingimused vastavad endiselt pädevatele asutustele. Teine asi on puhastus tehnoloogia ise, mis paljud peavad olevat ammendatud ja aegunud. Siiski vastab kraanivee täiesti kõigis oma parameetrites hügieeninormidele. Ainult kloori sisaldus ületab normi mõnikord.
Vaevalt on inimene, kellele meeldib vesi, millel on spetsiifiline kloorivaba lõhn ja maitse. Kuid pidades silmas tõendeid kloorimise põhjustatud kahjude kohta, unustavad nad sageli selle kasulikkust. Kuna kraanivee desinfitseerimiseks kasutatakse kloori, on alates 1904. aastast järsult vähenenud sooleinfektsioonide arv, koolera ja tüüfuse epideemia on muutunud minevikku. Ja hoolimata 70-80-ndatel alanud uurimistööst. Möödunud sajandil, mis tõestas kloori osalemist kahjulike kantserogeensete lisandite (kloroformi) moodustumisel, jätkaks kraanivee kloreerimist.
Fakt on see, et kantserogeensete ainete kontsentratsioon vees ei jõua kriitilisse tasemele ja on võrreldav sellega, mida me hingame või mida me sööme. Seetõttu ei ole kuradil nii paha, nagu ta on värvitud. Peale selle lenduvad nii kloor kui ka kloroform veest keemiseni (4). Kuid on ebameeldiv järelmaitse, mis sunnib külaelanikke pärast esimest napimist valama "linna" teed tualetti.
Viimaste aastate kloorivoo organoleptiliste omaduste parandamiseks kasutatakse üha enam kõiki filtreid. Enamik neist sisaldab peamise aktiivse elemendina pressitud aktiivsütt. Kuid vastavalt USA keskkonnakaitse komisjoni uuringutele tekitab kloor, mis moodustab loodusliku orgaanilise veega kloroformi koos aktiivsüsi osakestega filter keemisest, veelgi kohutavat mürki - dioksiini. Selle kahju hindamiseks piisab, kui lihtsalt vaadata endise Ukraina presidendi Viktor Juštšenko nägu.
Veel üks asi on veekogus. Veelgi enam, tänu kloorile hoiab kraanivee oma nakkusohutust, hoolimata asjaolust, et see voolab läbi rauast torude. Kuid vesi vahetus mitme liitri pudelid ja "baklažaan", samuti valatakse autotrumlite - no.
Millist vett me müüme?
Mõnede andmete kohaselt algab algne plastmahutiga algselt puhas arteesia vesi, mis sobib tankide ladustamiseks ja käitamiseks, ... "õitsema". Kindlasti on paljud märkinud, et aja jooksul ilmuvad pudeli sisepinnale määrdunud rohelised vilkused. Need on sinised vetikad või tsüanobakterid, mis sekreteerivad toksiini BMAA, mis omakorda põhjustab tõsiseid neuroloogilisi haigusi (Alzheimeri tõbi, Parkinsoni tõve ja amüotroofiline lateraalskleroos).
Järeldused:
- Parim on juua kevadest ökoloogiliselt puhas piirkonnas, eriti kui selle allikaks ei ole põhjavesi, see tähendab vihmavee ja interplastiliste "iidsete" kihtide vahel;
- Veevarustus on suhteliselt ohutu, kuid joomine on vastik. Sobiva süsinikufiltrite puhastamine võib olla kahjulik. Kui filtreeritud vesi keedutab ülejäänud kloori koos süsinikuga, annab kõige tugevama dioksiinimürgi;
- Osta vett autodest või hoidke seda juba aastaid samas baklazaanis, sest siniste vetikate eluiga on mürgitatud.
Kirjandus:
- Veekvaliteedi (vihmavee) kohta. "Meditsiiniteaduse kanoon", Abu Ali ibn Sina (Avicenna)
- Vihmavesi. Journal of Health, 1989, nr 6
- OV Mosin. Destilleeritud vee mõju kehale.
- Kloor vees on hea või halb? Journal of Science and Life, nr 1, 1999.