Nagu teada, on enamikul juhtudel erinevate delikaatsiate magus maitse põhjustatud selliste süsivesikute sahharoosina esinekust toiduaines (see aine on meile rohkem teada suhkru kui igapäevaelus), aga ka glükoos ja fruktoos. Süsivesikud on üsna kõrge kalorsusega toidukomponendid. Piisab sellest, kui öelda, et suur osa energia, mida keha kulutab igasuguste füsioloogiliste reaktsioonide läbiviimiseks, tekib seedetrakti süsivesikute seedimisega. Süsivesikute ülekandumine toidule põhjustab toiduainete täielikku töötlemist ja kasutamist lõplike vahetustoodete (süsihappegaas ja vesi) raskused. Lahustamata süsivesikud transformeeritakse rasvadeks ja säilitatakse rasvkoes. Seetõttu selgub, miks liigne süsivesikuid põhjustab "ekstra" kehakaalu ilmnemise.
Süsivesikute suure sisalduse tõttu pakuvad mitmesugused maiustused meie kehale suurt hulka kaloreid, mida ei saa siiski täielikult kasutada elutähtsate protsesside pakkumiseks. Nende ainete ülemäärane kogus aitab kaasa suure rasvhapete massi ilmnemisele, mis avaldab väga negatiivset mõju jooniseisundile.
Loomulikult ei tähenda süsivesikute kõrge kalorsusega sisaldus, et peate täielikult kompvekide tarbimist toidule piirama. Näiteks on täiesti lubatud lisada ühe või kaks lusikatäit suhkrut oma lemmiktoidu või kohvi tassi. Lisaks sellele on lihaskoe ja närvirakkude normaalse funktsioneerimise tagamiseks keeruline süsivesikute lagunemise käigus organismis esinev glükoos. Suhkru täielik eemaldamine toidust (mille molekul koosneb glükoosi ja fruktoosi jääkidest) põhjustab kiiret väsimust ja aitab kaasa tõhususe järsule langusele.
Nagu juba märgitud, sisaldab enamik maiustusi suures koguses suhkrut ja see aine on peaaegu 100% puhtusastmega süsivesik. Ja nüüd võtke arvesse, et sellised maiustused nagu kompvekid, kommid või magusvill moodustavad peaaegu täielikult ühel või teisel kujul suhkru. Kasutades isegi väikest kogust neid toite, suurendame me ülekaalulisuse riski. Kui te ei saa oma köögilauaga maiustusi unustada, siis proovige vähemalt neid hommikul tarbida, sest sel juhul on seeditavate süsivesikute olemasolu aega, et energia vabanemisega täielikult lahutada. Selle tõttu on ülekaalulisuse tõenäosus pisut madalam, kui õhtul söövad süsivesikuid.
Kuid kas see tähendab, et kõik maiustused põhjustavad vältimatult liigse kehakaalu väljanägemist ja edasist kogunemist? Juhul, kui soovite, et teil oleks sile ja arukas joonis, kuid ei ole valmis samal ajal oma lemmikmuusikat sisaldama, on teil ainult üks väljapääs: kasutada kunstlikke suhkruasendajaid (näiteks sahhariini) sisaldavaid maiustusi. Mõned neist ainetest on magusamad kui kõik teadaolevad suhkrud kümneid või isegi sadu kordi, nii et isegi sellistest ühenditest koosnevad väga väikesed kogused toidust muudavad iga nõude piisavalt magusa. Siiski on selliste asendusainete kasutamine väga piiratud koguses ja lühikese aja jooksul parem.