- tomatid - 450 grammi
- küüslauk - 4 hambaid
- apteegitilli pirn - 450 grammi
- punase veini äädikas - 1/4 tassi
- kapparid - 1 tk lusikatäis
- punase pipra helbed - 1/4 teelusikatäit
- oliiviõli - 2 eset. lusikad
- basiiliku lehed - 1 tass
- peterselli lehed - 1 tass
Kuumuta ahju 200 ° C juurde. Küpsetuspaber puista õliga. Lõika tomatid pooleks pooleks, asetage need ettevalmistatud lehega ühele kihile lõigatud külje sisse. Pange küüslauguküünt tomati kõrval olevale lehele. Küpsetage ahjus, kuni tomatid ja küüslauk on pehmed, umbes 35 minutit. Eemaldage ahjust ja laske jahtuda. Keskmises kausis segage äädikat, apteegitilli, paprika, paprika, tšilli ja võid. Peeneks küüslaugu ja tomati kastmiseks lisage kaussi. Lõigake basiilik õhukesteks viiludeks ja lisage kaussi peterselliga. Segada Maitsestatakse jahutatud või toatemperatuuril.
Portsjonid: 6