- Või või margariin - 100 grammi (pluss 70 g võid šokolaadi fondant)
- Suhkur - 1 klaas (pluss 1 klaas koores ja 3/4 klaas šokolaadi fondant)
- Jahu - 2-3 klaasi
- Hapukoor - 1 klaas (pluss kaks tassi koores)
- Munad (munakollased) - 4 tükki (lisaks 4 koort valku)
- Soda - 0,5 teelusikatäit
- Vanilliin - maitse järgi
- Kakao - 3 tl (koorega) pluss 2 spl šokolaadi fondant)
- Pähklid - 1 klaas (koor)
- Piim - 4 eset. lusikad (šokolaadist fondant)
1. Segage võid suhkruga, valage munakollased. Segage hästi. Vala hapukoore ja sooda, mis kustutatakse äädikas. Lisage vanilliin ja pool jahu, loputage. Jagage kahte ossa. Lisa kakao ühele. Ülejäänud jahu lisatakse mõlemale tainas ja segatakse hästi. See ei tohiks olla lahe, elastne tainas. 2. Jaotage iga katse osa kolmeks palliks. Käi üle 6 väikest koogi. 3. Asetage lehel asetatud kook, õliga õlitatud õliga. Käed pannakse jahu ja venitatakse tainas suure õhukese kooki kujul. Punkerdamine mitmes kohas kahvliga. Ahju küpsised vahelduvad 7-8 minutiga. 4. Koori jaoks tõsta munavalged suhkruga ja lisage purustatud pähklid. Segage õrnalt. 5. Kooku voldimiseks paneme koogid vaheldumisi kokku, koor koorega. 6. Segage suhkrut kakaoga. Valage neid kuuma piima abil. Kandke väga aeglaselt ja segage, kuni suhkur lahustub. Eemaldage kuumusest, lisage võid. Valage valmis kook magustades, jahtuge veidi ja asetage külmkapis 2 tundi.
Portsjonid: 6-10