- köömne seemned - 1 teelusikatäis
- rohelised sibulad, ainult valged ja helerohelised osad, tükeldatud - 6 tükki
- küüslaugu väikesed nelki - 2 tk
- tšilli - 1-2 tükki
- cilantro lehed - 3 tassi
- värskelt pressitud laimi mahl (umbes 3 lubi) - 1/4 tassi
- kookospähkli raseerimine - 2 tk lusikad
- sool - 1/2 teelusikatäit
- ja 1 tl oliiviõli - 1 tk lusikatäis
Mõnes väikeses praepannas küpseta köömne seemned keskmise kuumusega, kuni need on pruunistatud ja aroom ilmub umbes 3 minutit. Laske veidi jahtuda ja seejärel kergelt nuga niisutada. Köögikombainis ühendage sibul, küüslauk ja tšilliga umbes 10 sekundit. Lisage tsellandro, purustatud köömne, sidrunimahl, 2 spl vett, kookospähkli laastud, soola ja võid, võta kuni pasta konsistentsini. Serveeri salsat toatemperatuuril.
Portsjonid: 1