- Kartul - 3-5 tükki
- Porgand - 2 tk
- Kapsa värv - 1/3 tükki
- Suvikõrvits - 1-2 tükki
- Sibul - 1/2 tükki
- Kreem (15%) - 2 eset. lusikad
- Oliiviõli - maitsta
- Sool - maitsta
- Roheline - maitsta
Minu köögiviljad. Praetud oliiviõli sibul kuni kuldne. Kallake köögiviljad külmas vees ja keetke keedetud keeduseni. Kui see on tehtud - eemaldage pann tulega, tühjendage vesi, jahutage köögivili ja puhastage segisti homogeensusega. Saadud kartulipudrulis lisatakse vesi ja röstitud sibulad. Pange see ümbris nõrga tule alla, lisage kreem. Küpseta umbes 5 minutit, sool maitse järgi. Lisa vürtsid ja maitsetaimed. Köögiviljasupp-püree on valmis! Serveeri kuumalt riivkapsastega.
Portsjonid: 5-7