- piim - 3/4 tassi
- vesi - 3/4 klaasist
- suhkur - 1 klaas
- jahu - 1 klaas
- või - 225 grammi
- oranž - 2 tk (ainult koor)
- apelsinimahl - 1/2 tassi
- oranž liköör - 4 eset. lusikad
- konjak - - maitse järgi
1. Pange lõksus segistisse 2un apelsinid ja 1/2 tassi suhkrut. Beat 1 minut. Lisage 130 g võid, võta uuesti. Lase aeglaselt 1/2 tassi apelsinimahlit, seejärel 3 söögikiviga likööri. 2. Kata saadud segu jahedus. 3. Pannkoogid: vala piim, vesi, munakollane, 1 spl suhkrut segistisse, 1 spl. l liköör (või konjak), lisage jahu ja 5 supilusikatäis võid. Võta maksimumkiirusega umbes minut. Katke kaas ja pane see külmkapis vähemalt 2 tundi. 4. Kuumuta praepann õli keskmise kuumusega. 5. Valage apelsini segu kastrulisse ja kergelt kuumutage, valage pannile pannkoogide küpsetamiseks. 6. Küpseta pannkoogid mõlemalt küljelt, seejärel keerake need pooleks ja uuesti pooleks (kolmnurk). 7. Kuumuta 2 spl. lusikad konjakist, kaks supilusikatäit apelsinilikust väikeses kastmes. Valage pannkoogid alkohoolse seguga ja valage see ettevaatlikult tulele. Serveeri kohe.
Portsjonid: 2