- Kreem - 200 milliliitrit
- Jahu - 1 art. lusikatäis
- Või - 2 Art. lusikad
- Kuivatatud valge seened - 100 grammi
Kuidas teha koorekastme seentega: loputada seeni ja valada külma vett 6-7 tundi. Pärast seda tühjendage vesi ja küpseta kuni valmis. Keetke seeni lõigatud õhukesed ribad. Kui teil pole kuivatatud valgeid seeni, võite võtta teisi. Fit ja konserveeritud seened purkides. Pange või pannil ja sulgege see. Pange jahu ja pisut kartul, pidevalt segades. Röstitud jahu annab kasteele meeldiva matte varju. Vala kreem kastmes ja segage. Lisage soola maitse järgi. Kui koor keeb, asetage kreemjad seened kreemjasse massi. Segage kõik ja keetke vähese kuumusega 3-5 minutit. Eemaldage kassett tulelt. Kreemikas kaste seentega on võimalik serveerida eraldi kastmes. Saate valada neile praetud või keedetud liha ja küpsetada ahjus. Mõnes versioonis meeldib see kastmes.
Portsjonid: 4