Aastal 2007 tunnustas Ameerika Oxfordi sõnaraamat sõna "lohavore" aasta sõna järgi. Sõna otseses mõttes võib väljendit tõlgendada kui "kohalikku". Selgitav sõnastik oleks andnud sellise seletuse: locator on inimene, kes põhimõtteliselt sööb ainult kohalikke tooteid ja kasvatab orgaanilisi, st nii looduslikult kui võimalik. Kõik algas lõbusast eksperimendist: Kanada ajakirjanikud Alice Smith ja JB McKinon üritasid suvel süüa ainult ühte "suvise sööda": nad otsisid seeni, valmistasid õunu ja puuviljaveini, püütud forelli. Kui nad naasevad Vancouverisse, püüdsid nad oma isikliku kogemuse põhjal kontrollida, kas metropolil on võimalik samasugust süüa? Püüded teada saada toodete päritolu andsid šokeerivaid tulemusi. Selgub, et Põhja-Kanadast pärinevad tavalised puuviljad ja köögiviljad on peamiselt imporditud ja neile on vaja sadu bensiini liitrit. Just siis sündis "saja miili dieedi" idee: Alice ja JB otsustasid aastaid ainult süüa, mis kasvab ja toodetakse oma maja 100 miili raadiuses. See osutus raskeks testiks: pidin oma dieeti uuesti läbi vaatama ja otsima tooteid, mis vastavad ideele. Ajakirjanikud otsisid enne Teist maailmasõda koostatud ja välja lastud kulinaarraamatuid, sõidud naabruskonnas välja nende põllumajandustootjate otsimisel, kes ei töötanud suurettevõtete reeglite järgi. Ja "seitsme miili toitumine" ettenähtud reeglitest pärinevast kvestest on muutunud elufilosoofiaks, mida tuhanded inimesed planeedil naudivad rõõmuga.
Võiksime kutsuda kohalikke toiduaineid mahetooteid globaliseerumise vastased, propageerides tagasipöördumist esivanemate elukvaliteedi süsteemi. Kuid see pole täiesti tõsi. Seitsme miili toitumise järgijad erinevad tõepoolest neist, kes eelistavad elada maailmas, kus piirid on hägused, vahemaad ei ole tähtsad, ja rahvuslikud riided asendatakse massimarkide mudelitega. Kuid ka nemad annavad oma panuse globaliseerumisse: inimesed ühinevad kogu planeedi probleemiga - ökoloogilise katastroofiga. Taaskasutatavad plastmassid, mittejäätmete tootmine, ilma pestitsiidita põllumajanduseta ja ilma säilitusainetega tooted on kõik sama ahela lingid. Ja locavore sobib ökoloogilise juhtimise kui täiesti elujõulise suundumusega, sest see põhineb säästva ja mittemõistlusega populaarsetel mõistetel. Arhitektuuris tähistab see sõna majasid, mis saavad energiat ja koguvad vihmavee sanitaarkaitse eesmärkidel. "Patroneeringu" kontekstis on puutumatus väikeettevõtete taastumine ja traditsiooniliste toiduahelate taastamine. Selle tagajärjel - väikeste ökosüsteemide stabiilsus, mis võib päästa Maa tulevastele põlvedele.
Samal ajal tekib küsimus: kas see pole liiga radikaalselt kohalik? Lõppude lõpuks peavad uued konverteerijad loobuma sellistest harjumatutest jookidest nagu näiteks kohv või apelsinimahl. Kogemus näitab: kui sa tõesti tahad, siis kõik saab välja. Näiteks Silicon Valley linnas asuva Google'i tööstuslinna territooriumil on 11 toitlustusasutust. Ühes neist - Cafe 150 - serveerib ainult kohalikest toodetest valmistatud nõusid. "Erinevalt tavalistest kokadest, kes serveerivad ühe ja sama toitu päevasel päeval (täpselt teada, mida ja kui palju tarnija neid toob), teevad ma tööstusharusiseseid meetodeid," ütleb kohvikupeks Nathan Keller, nii et minu menüü kohvik muutub iga päev - see kõik sõltub sellest, mida ma hommikul turult osta hakkan. " Kuupäev kinnitab siiski, et kohvik 150 oli selle asukoha järgi õnnelik - Kesk-Californias on palju talumajapidamisi, kus saab osta hooajalisi mereande. Teises kohas oleks sellist lähenemist raske rakendada. Samal põhjusel jättis kulinaarse näite ja näitleja TV Dasha Malakhova keeldunut restorani "orgaaniliseks" kontseptsiooniks, mida ta kavatseb Kiievis avada: "Oleme kuulnud, et Euroopa läheb hulluks orgaanilises mõttes, kuid me ei saa aru, mis see on. Lõppude lõpuks ei ole "kodus" üldse võrdne "orgaanilise" ja haruldase vanaema ostetud õunad võivad olla pritsitud mürgiste kemikaalidega, mis on bioetoodetele vastuvõetamatu. " Ja ilmselt on see võimalus suhelda, laiendada tuttavate ringi ja sarnase mõtlemisega inimesi, kes ei ole Interneti ja e-posti virtuaalses maailmas, kuid otseselt leiab laviini populaarsuse. Kuna usaldus ja teadlikkus selle konkreetse ostu ja selle konkreetse porgandi vahel võivad teatud inimese elu paremaks muuta, on olulisem kui ülemaailmsete keskkonnaprobleemide lahendamine.