Me valmistame maitsvaid lihapulle mikrolaineahjus Tefteli on väga populaarne roog, seda keedetakse erineval viisil ja maitse järgi valitakse ka hakkliha liha. Täna otsustasin ma teha kana-lihapallid potis ja huvi oli köögiviljade lisamine potti. Köögivilja garni aluseks oli köögivilja konservid tomatikastete ube - see on kiire ja tihti paljud teevad sellist ettevalmistust talveks. Kui valmistoitu ei ole - võid keedetakse või võtate tavalisel viisil purgis, ainult sel juhul lisage tomatipasta või kaste ja prae pisut porgandeid sibulaga. Selgus väga maitsev, ja mis kõige tähtsam, kiiresti ja kohe teine kuum tass täielikult: liha, külmik, kastmega!
Koostis:- Kanafilee 500 g
- Parmesani juust 10 g
- Jahu, nisu 30 g
- Hapukoor 80 g
- Munad kana 1 tk.
- Päevalilleõli rafineeritud õli 80 ml
- Sibul 30 g
- Kapsas Pekingi 60 g
- Valge uba konserveeritud 200 g
- 100 g ümarast riisist
- Must pipar pulber 1 g
- 1. samm Kastmete kastmesaitide valmistamiseks köögiviljade garnisega kastmetes võtaksime kanafilee, ümmargune riis, oad tomatikastmes, Pekingi kapsas, muna, hapukoor, sibul, päevalilleõli, parmesan, must pipar pulber, jahu.
- 2. samm Pesta riisi 15 minutit, keetke mikrolaineahjus 10 minutit 80% võimsusega.
- 3. samm Kanafileetele lisage pool normaalset tükeldatud sibulat, muna, soola, musta maapirni ja valmistatud riisi.
- 4. samm segatakse hästi, kuni see on sile.
- 5. samm. Valage hakitud lihapallid arvutamiseks 3 tükki üheks pott. 2 täisnõusse moodustavad 3 portsjonit.
- 6. samm Pannade praadimisel pannakse kuum õli mõlemale küljele - parem asetada potti.
- Samm 7 Igas potis vala 1 supilusikatäis päevalilleõli. Lisage järelejäänud peeneks hakitud sibul, praadige mikrolaineahjus 3-minutiliseks 100% võimsuseks.
- 8. samm Pekingi kapsast lõigake õlgedega - pea pealispinnast, kus lehed on mahlakad ja paksud.
- 9. samm Pange kapsad potidesse, küpsetage 1 tl. Vett, keetke mikrolaineahjus 3-minutist 100% võimsusega.
- 10. samm Lisage oad tomatikastmele (kastmes on juba praetud porgandid ja sibulad).
- 11. samm. Pange 3 poti sisse teflonid.
- 12. samm Lisage igasse potti kaks supilusikatäit hapukoort.
- 13. samm Lisa pottide "õlgadele" vesi. Pange mikrolaineahjus 80% võimsusega 10 minutit.
- 14. samm Piserdage riivitud juustuga ja laske mikrolaineahjus veel 3 minutit tagasi.
- Etapp 15 Lõpptäidetud roog piserdatakse peeneks hakitud, tillini rohelistega.