- kuivpärmi pakk - 1 tükk
- soe vesi - 1 klaas
- jahu - 3 tassi
- muna - 1 tükk
- või - 1 art. lusikatäis
- valge suhkur - 1 tk lusikatäis
- sool - 1 teelusikatäis
- peeneks hakitud sink - 1 klaas
- riivitud mozzarella juust - 1 klaas
- pannit hakitud paprikast - 1 tükk
- viilutatud oliividest - 1/2 tassi
Väikeses kausis loputage pärm soojas vees. Laske seista umbes 10 minutit. Suures kausis ühendage pärm, jahu, munad, või, suhkur ja sool, segage hästi. Pange tainas kergelt peenest pinnale ja sõtke kuni sile, umbes 8 minutit. Piserdage kauss õli kergelt, pannake tainas ja väntke seda õli täielikuks katmiseks. Katke niiske lapiga ja laske soojeneda, kuni see kahekordistub umbes 1 tund. Kuumuta ahju temperatuurini 400 kraadi Fahrenheiti (200 ° C). Kombineeri sink, juust, pipar ja oliiviõli keskmise kausis; tühistama Pange tainas kergelt värvitud pinnale. Tõsta taine ristkülikusse 10x14 tolli. Tehke paralleelsed lõigud. Võrdselt täitke segu ristküliku keskpunktiga. Ühes otsas asetage vaheldumisi mõlemal pool olevad ribad läbi täite, nii et triibud kattuksid diagonaalselt. Kandeklaasi viiakse kergelt õlitatud küpsetusplaadile, katke niiske lapiga ja laske sellel seista umbes 40 minutit. Küpseta 400 kraadi Fahrenheiti (200 kraadi C 20-30 minutit või kuni kuldpruuniks.
Portsjonid: 8