- või - 2,5 tk. lusikad
- jahu - 1/2 tassi (terved terad)
- jahu - 3/4 klaasi
- lina seeme - 1/4 tassi
- Sool - 3/4 teelusikatäit
- küpsetuspulber - 1/2 teelusikatäit
- soda - 1/2 teelusikatäit
- muna - 1 tükk
- munavalge - 1 tükk
- helepruun suhkur - 1/2 tassi
- vaniljeekstraktiga - 1 1/2 teelusikatäit
- banaanipüree - 3/4 klaasist
- kreeka pähklid - 1/2 tassi (röstitud ja jämedalt tükeldatud)
Kuumuta ahi ette 170 kraadini. Määrige leiva pann õli ja tühjendage. Segage koos jahu, linaseemne, soola, küpsetuspulbri ja sooda kaussi, kõrvale. Mük ja munavalge võta keskmise kiirusega, umbes 2 minutiga, elektrimassiga kaussi. Lisage sulatatud või, suhkur, vanilje ja banaanipüree, segage. Lisage jahu segu ja pühkige väikese kiirusega umbes 10 sekundit. Lisa kreeka pähklid. Valage tainas valuvormi. Küpseta kuldpruuniks umbes 35 minutit. Laske veidi vormis jahtuda. Eemaldage valuvormist ja laske täielikult rest riietuda.
Portsjonid: 8