- riis - 0,5 kilogrammi
- juust Philadelphia või Buko - maitse järgi
- angerjas - maitsta
- Lendavate kalade kaaviar - maitse järgi (valikuline)
- Lõhefilee või lõhefilee - 240 grammi
- värske kurk - 1 tükk
- muna - 1 tükk
- Tempura või tavaline jahu - maitse järgi
- leivapuru - maitsta
- nori leht - maitsta
Kuumad rullid (või tempura rullid) võib kodus valmistada, mis kõikide tingimuste ja oskuste tõttu ei ole halvem kui restoranis. Ettevalmistus: Asetage nori lehed mattesse koos särava külje all. Märg käed riisi või tavalise äädika ja pannakse keedetud riis noril, jättes lehe serva 1 cm laiusega täidetud riisiga. Määrida riis Philadelphia juustuga. Soovi korral lisage lendavate kalade kaaviar. Paralleelselt lehe servaga asetage ananass, lõhe ja kurgi viilud. Paigaldage rull ettevaatlikult matt pakendamisega. Segage muna jahu ja asetage rull tainasse, seejärel rullige riivsaius. Kuumutage õli praepannil ja küpseta rull kõikidel külgedelt kuldpruuniks. Lõppenud rull pannakse paberrätikudesse ja laske õlist ära võtta. Ritsa äädikat niisutatud terava noaga lõigake rull neljaks osaks. Pange rullid tassi ja valage Unagi kastmes. Serveerige rullides ingveri, sojakaste ja isabi.
Portsjonid: 4