"Pähkli all karusnaha" - maitsev fotodega retsept
Vajalikud koostisosad:
- sealiha - 800 g
- väikesed kartulid - 2 tk.
- toores muna (kana) - 2 staabid
- majonees paks - 2 spl. l
- jahu (kõrgeim hinne) - 3 spl. l
- sibula pea keskmine - 1 tk
- rohelised (erinevad, amatööriks)
- nelk küüslaugu - 3 tk
- seened (mis tahes kujul) - 400 gr
- tomati on tihe - 2 tk
- juust - 200 gr
- kreem (vedelik, võib asendada hapukoorega) - 1 spl
- joodatud sool
- taimeõli - 150 g
Valmistamismeetod:
- Sealiha lõigatakse kihtidesse, pannakse kilekotti kotti ja hägustatakse. Seda tehakse selleks, et vältida pritsimist bangemise ajal ja mitte määrduda
- "Karva" jaoks on vaja: purustada küüslauku, kartulit toores vormis, hõõruda suurele riivile, nii et roog on osutunud mahlasemaks. Koorige rohelised, segage. Soola ja pipar segatakse majoneesi, nisujahu ja munaga
- Karbonaad pannakse lusikadesse ja küpseta kuni kuldpruunini, õrnalt keerates
- Valmista pagaravi. Praege sibul ja seened kuni valguse kätte (umbes 10 minutit).
- Lõika tükeldatud õrnalt küpsetusplaadile, valage koor ja asetage valmis röstimine siia. Tomatid lõigatakse õrnalt rõngastesse ja kolm suurt riivist juustu. Saadame panni eelnevalt kuumutatud ahju ja jätame selle 5 kuni 8 minutiks
- Selle tulemusena saate nõrga maitsega tassi, mille jaoks parimaks garniks on värsked hakitud köögiviljad
"Jõulupuu mängud", uusaasta retsept fotoga
Vajalikud koostisosad:
- hakkliha (ükskõik, parema veiseliha ja sealiha) - 1 kg
- sibula pea - 2 tk
- seened (oma maitse järgi) - 400 g
- jahvatatud pipar
- sealiha rasv
- leivapuru - 300 gr
- roosa pipar
- salat lehed - 7-8 tükki
Valmistamismeetod:
- Pallide jaoks täidisalus: asetage sool ja pipar maitsmiseks, segage hoolikalt ja jagage see võrdseteks osadeks
- Valmistame söödavate uusaasta mänguasjade täitematerjali. Selleks pange seened ja prae neid sibulaga hakitud rõngad. Maitsestavad maitseained
- Tõmmake võrdsed portsjonid keskmise paksusega tasapinnani
- Võtke teelusikatäis ja asetage lihapallid seente ja sibulate täidisega, moodustades need sfäärilise kujuga
- Loputa saadud pallid riivarasvas
- Sealiha rasvapallid keskmisel temperatuuril kuldpruuniks
- Siis lähevad nad küpsetusplaadile ja lähevad ahju
- Enne serveerimist on jõulupallid kaunistatud roosa pipar ja salati lehed
Naudi söögiisu ja head uut aastat 2015!