Kuidas teha punase põldmarekiga pirukas: retseptid liiva- ja paksu saiaga

Maailmas on raske leida inimest, kellele ei meeldi valged ja maitsvad pirukad marjade või puuviljadega. Valmistage need kiiresti kiiresti vaid 30-40 minutiga ning pereliikmed ja külastajad kindlasti rõõmu roogi. Argassi viinamarjad on Venemaal üsna populaarne magustoit ja isegi väljaspool seda. Selle delikatessi jaoks ei pea te otsima spetsiaalseid koostisosi, kuna kõiki tooteid saab poodi lihtsalt leida. Sellepärast on iga koduperenaine kasulik teada pirukaid sisaldava joogiga valmistatud retsept.

Tordikreem koos jõhvikatega

Sellise pirukadu edukas variant on jõhvikate ja hapukoorega magustoit. Seda tehakse liiva tainas. Delikatess osutub pehmeks, nõrgaks ja uskumatult maitsvaks.

Koostis:

• jahu - 320 g;
• munad - 2-3 tükki;
• suhkur - 130 g;
• suhkru vanill - 1 tl;
• küpsetuspulber - 1 teelusikatäis;
• või - umbes 80 g;
• jõhvikad (värsked marjad) - 180 g;
• hapukoor - 170 g;
• suhkur (kreemi jaoks) - 100 g.

Esiteks peate segama taina, lisades jahu, võid, mune, suhkrut ja vanilje, küpsetuspulbrit ja sulatatud võid. Taigna peab olema painduv, et kaalu hästi hoida. Muide, see võib olla pärm. Sellisel juhul peate lisaks lisama 10 grammi pressitud pärmi, mis tuleb kõigepealt lahjendada soojas vees ja infundeerida 15 minutit. Alles pärast seda saab neid jahu segada.

Nüüd mine täitmisele. Värskeid marju tuleb pesta ja sorteerida, et nad ei saaks kogemata riknenud. Oluline on veenduda, et veevõtuga pole jäänud vett. Küpsetamise ajal tühjendab ta oma mahla ja võõravedelikud võivad tainas ära rikkuda. Seepärast on parem panna marjad mahutist ja lasta neil kuivada. Võite lisaks lisada hakitud õunu - nad ei hävita delikatesse maitset ja muutuvad suurepäraseks täitmiseks.

Nüüd saate teha hapukoore. Segis tuleb segada suhkrut ja hapukoor. Pärast seda tuleb koor asetada külmkapisse. Siis saate minna järgmisele etapile - küpsetada.

Tainas tuleb hoolikalt asetada küpsetusnõusse ja eemaldada kõik mittevajalikud. Seal asetage täidis, seejärel asetage nõel eelnevalt kuumutatud ahjus 180 kraadini. Võib kergesti vastata küsimusele, kuidas teha ahjus kirju kammimaaga. Küpsetada magusat tassi peaks olema umbes 30 minutit. Kui see on valmis, peate tõmbama vormi ahjust ja panna kreem üle magustoidu, ühtlasi lusikaga. Avatud kook peab jahtuma ja pärast seda tuleb see panna külmkappi ja lasta infusioonil umbes 3 tundi.

Cake'i retsept koos jõhvikakruunidega

Mõned inimesed eelistavad valmistada puuviljamaitselise pirukaidest valmistatud pirukaid, mida saab poest osta. Nii et protsessi saab oluliselt kiirendada ja hõlbustada. Toote jagamine on vajalik ainult kaheks võrdseks osaks. Üks välja tõmmata ja asetada küpsetusplaadile, mille järel asetage peal koos jõhvikate suhkruga. Teine osa tuleb ka välja tõmmata, teha väikesi sisselõikeid ülaosas ja seejärel täielikult katta see jõhvika kihiga.

Küpseta seda eelkuumutatud ahjus 20-30 minutit. Selleks, et tassi oleks rohkem roosatanud, võite peenestatud munaga. Seega võite valmistada magustoite teiste marjade ja puuviljade täidistega. Sellised imetajad on kindlasti paljudele kogu perele, eriti lastele.

Ekspert Evgenia Barukova arvamus:
Teleriprogrammi "Tele-TV-tainas" kogenud kulinaarne ekspert ja saatejuht märkis, et jõhvikakook on üks tema lemmikdesserti. Ta soovitab lisada sellele õunu, et täidis oleks vürtsikas. Eugene ise regulaarselt küpsetab pirukat ja teeb seda liiva tainas. Ta väidab, et see on pigem õrn ja kerge.