Eriti üleminekul sügisest talvele, mil enamus inimesi on täis letaridust, ei ole teada, kust tekib väsimus ja nostalgiline kurbus kadunud päikese käes. Paljud isegi kadestavad loomi, kes satuvad talveunestusse talvel: nad ei pea pidevalt jõudu tegema, et teha asju, mis võtavad suve- või sügisperioodil vähem energiat.
Kuid kas on nii raske, et isegi talvel saab end õigesse seisundisse? Selgub, et see pole üldse raske. Kui tead, kuidas süüa külmalt. Ja mõista, miks see on tingimata vajalik.
Miks mees vajab talvel talvel täiendavat abi?
Esiteks, külm viib palju ohtu. Üleminekujärgus olev inimkeha jääb enne külma peaaegu kaitsmata. Puutumatuse tugevuse puudulikkus põhjustab mitmeid ebameeldivaid haigusi. Ja külm aitab kaasa voolu tsükli pikenemisele. Selle tagajärjel satuvad inimesed sagedamini haigeid, kuid suvel võivad nad sama terve ja õitsev välimusega jääda.
Teiseks, emotsionaalne keskkond. Päike peitis pilvede taha ja kui neid nende pärast ebakindlalt ei näidata, ei soojendata üldse, vaid lihtsalt eristada seda ereda valgusega. Puuduvad külmad puude oksad, tühjad tühjad siseõued ja kurb näod busside läbimisel, kas see on tingimata selline talvel? Lõppude lõpuks on see aeg rikkamateks puhkuste, võimaluste ja looduslike ilmeturgudel. Peate lihtsalt jõudu leidma, et näha külma poori võlusid, et saaksite külma naerata. Selleks peate süüa külmalt. Ja see ei ole vajalik, et saada lisaraskusi, püüdes ennast tõsta oma lemmiktoiduga, mis talvel koosneb enamasti magusatest toitudest.
Kolmandaks, tegelikult, keha. Külma aastaajal ei lange temperatuur mitte ainult, vaid ka õhk kuivab. Ja tänavatel, majades, soojendatavates radiaatorites. Seega tekib inimese nahal äge niiskuse puudus, see kiiresti kuivab ja hakkab koorima. Huuled - ilmastikutingimused. Käte, isegi riietatud kindadesse, külmutavad ja muudavad kardinaalselt atraktiivse välimuse. Ja need on ainult välismärgid. Ja seal on ka sisemisi: hoolimata asjaolust, et inimene ei unereeri, talvituvad tema organismis talvituvad protsessid mõnevõrra aeglustuma. Seega toimub kõik vahetusoperatsioonid aeglasemalt, organid ei suuda tavalise koormusega toime tulla ja vajavad lisatuge.
Kuidas peaks talvel süüa?
Sellele küsimusele vastamine on ilmne: peate lihtsalt andma oma kehale kõike, mida ta vajab. Idamaade meditsiini spetsialistid (ja tuleb öelda, et need on idamaised inimesed, kes on põhimõtteliselt pikaajalised) väidavad, et peamiselt külmades on vaja säilitada süda ja neerud. Selle saavutamiseks on väga mugav kasutada kõiki olemasolevaid maksu: süda, maks, lindude või loomade kopsud - väga soodsalt kõik siseorganid ja väga kasulikud neerud.
Lisaks on vaja ka soola - maksa aktiivsuse suurendamiseks. Siin ei ole kõik eksperdid sama arvamust: Euroopa toitumisspetsialistid on kindlad, et sool on organismile kahjulik ja toidust täielikult kõrvaldatud, ja Ida teadlased nõuavad, et sool on suurepärane kütus neerude tööks. Ainult mitte väike kokaraamat, vaid suur kristall joodistatud.
Südame töö tugevdamiseks peate sööma liha, kalatoitu ja hapupiimatooteid. Ja üldist puutumatust toetab keedetud köögiviljade komplekt, kust saate valmistada maitsvat salat või külmutatud puuvilju. Muidugi, kui nad oleksid korrektselt külmunud, säilitavad need kõik kasulikud omadused väga pikaks ajaks. Aga mao käivitamiseks ja aktiivsuse suurendamiseks on väga kasulik kuivatatud puuvilju süüa. Geniaalne lei - kuivatatud aprikoosid, ploomid ja rosinad võrdsetes proportsioonides - ei ole mitte ainult ideaalne maohaiguste ennetamine, vaid ka delikatess, mis on oma maitseindeksi jaoks tähelepanuväärne. See ei juhtu palju: täiendavad segud ei lisa sellist segu, kuid see toob palju rõõmu.
Mis puutub standardse jaotusesse iga kalorsuse komponentide poolt, siis soovitavad eksperdid järgmistest normidest lähtudes: rasvad - 30 grammi päevas (2/3 - köögiviljad, 1/3 loomadest), valgud - 70-100 g päevas ja süsivesikud - raamistikus vähemalt 50 grammi päevane annus. Kui tõlgite neid näitajaid toodeteks, siis kirjaoskuse skeem koosneb 7 põhitoodetest.
1. Või või seapekk (talvel väikestes kogustes on see äärmiselt kasulik).
2. Taimne õli (eelistatavalt oliiv või mais).
3. Munad (salatite, iseseisvate roogade või võileibi osana).
4. Hapupiimatooted (kodujuust - rohkem, jogurt - joomine, juust, keefir).
5. Kala (mere soolane), liha (soovitavalt veiseliha).
6. Tsitrusviljad (allergiliste reaktsioonide puudumisel - piiramatutes kogustes).
7. Leib tervetest portsjonitest.
Loomulikult ei saa unustada köögivilju või puuvilju - igal ajal aastas on vähemalt 3-4 sorti päevas. Aga talvel on eelistatud toores. Mõnevõrra vähem edukas lahendus on keedetud. Ja alates marineeritud või kvasshenny see on kasulik põhiliselt ainult kapsas.
Kuumalt külm.
Loomulikult seab külma akna taga külm kuumad nõud. Supid - oad, liha, rasvapuljongil, - talvel on kõige edukam otsus. Neid saab einestada ja neid tuleb 3-4 tundi enne magamaminekut tugevdada. Aga mitte hommikusöögiks. Praegu on parem süüa putru ja puuvilju. Supid grutoonide või muude jahu toodetega külm - mitte kõige sobivam valik. Kuigi nad soojendavad, lisavad nad täiendavaid kaloreid ja need ületavad magu üleliigseks. Tabelis oleva toidu temperatuur peaks eelistatult olema 40-50 kraadi. Kui see on kõrgem, peab organism selle jahutamisel kulutama oma juba piiratud jõud. Tingimusel, et kraad on madalam, omandab see aega rohkem aega ja inimene ootab talle vajalikku energiat palju kauem.
Joogi külm on ka parem soojendada. Must või roheline tee hommikul ja lõuna ajal. Tee karkade päeva keskel või hommikusöögiks. Koer roosi, astelpaju või jõhvikate koorimine - piiramatutes kogustes igal ajal. Muidugi pole naturaalseid mahlat vaja kuumutada - neid tarbitakse jahutatud ja talvel ka väga head. Kuid kuivatatud puuviljadest võite valmistada kompott. Ja võtke ka soe.