Must või punane kaaviar on üks maailma populaarsemaid tooteid. Selle populaarsus ei ole mitte ainult peene peen maitse, vaid ka selle hinna. Punase kaaviari tootmine on väga kasulik. Igas laos saab näha ja osta punast kulda.
Kaaviari kasulikkus
Punane kaaviar saadakse lõhelaste püügiga. Siia kuuluvad roosa lõhe, chinook lõhe, sokkilõhe, lõhe jne. Kaaviari väärtus on väga kõrge. Kuna munad on tulevikku, ei ole raske arvata, et kaaviar sisaldab palju toitaineid, mis on kala arenguks vajalik. Peaaegu kolmandik kaaviari koostisest on valk, 13% on rasvad ja 50% on letsitiin. Kaaviar sisaldab ka mangaani, tsinki, fosforit, kaltsiumi, räni, rauda, joodi, naatriumi, kaaliumi, magneesiumi. Kaaviaravi sisaldavad vitamiinid sisaldavad A, B, D, E vitamiine. Samuti sisaldab kaaviar foolhapet, mis aitab emaka emakal loote õiget arengut. Muu hulgas soovitatakse kaaviarit väga sageli inimestele, kelle hemoglobiin on väga madal.
Kuidas hoovi kaaviari hoida
Kaaviari salvestajat ei ole teada iga perenaine. Rangelt võttes, mis on raskused? Tegelikult rikub kaaviari vale ladustamine seda.
Alustuseks ei ole soovitav osta mune tulevaseks kasutamiseks ja isegi suurtes kogustes. Tõsiasi on see, et pika ajalise säilitamisega kaovar kaotab oma maitseomadused ja see ei ole nii maitsev. Parem on osta üks või kaks kaaviari purki ja kas siis kohe süüa või panna külmkapis, kuid lühikese aja jooksul.
Kui hoiate suletud purgi mune, peate meeles pidama, et ideaalne temperatuur ladustamiseks on -4 kuni -6 ° C. Säilitatud kaaviari hoidmine suletud tinas võib olla kuni üks aasta ja külmkapis.
Kuid sa mõistad väga hästi, et külmik ei suuda neid tingimusi täita - sügavkülmikus on temperatuur palju madalam. Külmikus säilitatakse pluss temperatuur, kuigi kõige madalam. Seetõttu on ideaalsel temperatuuril natuke lähemal soovitav hoiukaarti hoida kas pannil (kui teil on Nõukogude valmistatud külmkapp) või sügavkülmikule kõige lähemal asuvas riiulil.
Kui sul tuleb kaaviari avatud purk panna kõrvale, tuleb see ka külmkappi panna kõige külmemasse kohta, kuid kõigepealt tuleb kaaviar panna klaasist anumasse ja katta toidukilega. Külmikus avatud kaaviari saab hoida kuni kolm päeva. Oma emakeeles, i.е. tina, ei saa munadest lahkuda, sest seal esineb oksüdeerumine, mis võib põhjustada mürgistust.
Mõnikord mõrvad mõtlevad, kas külmutatud punane kuld on võimalik salvestada? Vastus on lihtne - te ei saa. Kui kaaviar on külmunud, hävitatakse munad ja selle tulemusena saate sujuvat putru. Ja tulevase poja jaoks palju raha maksmine on ebamõistlik.
Punane kaaviar on väga kasulik toode ja te ei pea selle kasutamist edasi lükkama. Parem on võtta lusikaga ja süüa rõõmuga.