Viinamarjavein sisaldab palju kasulikke komponente: tsinki, kaaliumi, vitamiine, kaltsiumi, tanniine ja mineraale, samuti puuvilja suhkrut. Polüfenoolid vabastavad meie kehas kogunenud vabad radikaalid. See on viinamarjavirre, mis sisaldab suurt hulka neid kasulikke koostisosi.
Vabade radikaalide moodustumine inimkehas aitab kaasa päikese kiirgusele, keskkonnatingimustele, sigaret suitsule ja stressile. Need asjaolud toovad kaasa kolesterooli oksüdeerimise, mis põhjustab veresoonte seina kahjustumist, nende kitsendamist. Selle tagajärjel on aju ja südame verevool märkimisväärselt halvenenud, mis on tänu kardiovaskulaarsetele haigustele. Vabade radikaalide kahjustatud rakkude paljundamine väheneb ja äsja tekkivad rakud kiiresti kulgevad. See on üks põhjus, miks inimkeha kiiresti vananeb. Samamoodi võivad vabad radikaalid põhjustada pahaloomuliste kasvajate teket.
Veini tootmisel luustest ja viinamarakestest koorest vabanevad antioksüdantsete omadustega polüfenoolid. Sellised ained, mis sisenevad inimkehasse, vähendavad vabade radikaalide arvu, mis aitab tugevdada veresoonte seinu, parandab vereringet ja takistab ka verehüüvete moodustumist. See viib keha paranemisele ja noorendamisele, elupikkuse pikenemisele. Väärib märkimist, et väikese koguse veini kasutamine vähendab koronaarpuudulikkuse tõttu 15-60% -list suremust ja vähendab ka vähiriski. Punane vein võib inhibeerida leukeemia, eesnäärmevähi, naha ja rinnavähi arengut. Üks kahjustatud sigareti kahjustus kompenseeritakse kaks klaasi punast veini.
Veini valik veiniteraapias.
Kasulikum on mitte valge vein, vaid punane vein. Fakt on see, et valge veini valmistamisel pärast mahla pressimist eemaldatakse viinamarja nahk. Punase veini valmistamisel kasutatakse tervetest viinamarjadest, mis võimaldab säästa rohkem polüfenoole. E-vitamiini antioksüdant mõju on hinnanguliselt 20 korda väiksem kui punase veini puhul.
Tänu oma antimikroobsetele ja viirusevastastele omadustele võib see vein mõjutada tuberkuloosset ja tüüfuse pulgad, koolera embrüo, samuti hävitada erinevaid viirusi (herpes, poliomüeliit). Ravi veiniga vähendab gripiviirust. Akuutse respiratoorse haiguse, gripi, kopsupõletiku haiguste puhul on soovitatav võtta üks klaas kuuma punast veini öösel, lisades talle mee või suhkrut.
Samuti võib veini nimetada kergeks looduslikuks rahustavaks. Šampanjad, muskaadid ja kõrge kalorsusega veinid vähendavad depressiooni ja taastavad elujõudu. Klaas viinamarjavirret soodustab rahulikku unistust ja mõjutab inimkeha mitte halvemaks kui unehäired.
Veini koostis sisaldab aineid, mis stimuleerivad sapiteede ja sapipõie sekretsiooni. Vein soodustab rasvade paremat seedimist ja aitab kaasa ka maomahla sekretsiooni ja süljeerituse ajal söögikordade ajal.
Valge lauavein aitab diureetikumide tõttu põhjustada püelonefriiti ja tsüstiiti. Punane kuivein soodustab radionukliidide ja toksiinide eritumist, samuti suurendab keha immuunsust. Punase laua vein on kasulik rauapuuduse aneemia korral. Valge vein on artriidi vastu ennetav.
Teadlased on märganud, et viinamarjade veini väikeste annuste korrapärane kasutamine aeglustab ja takistab Parkinsoni ja Alzheimeri tõve arengut. Samuti vähendab vein kehas vananemist.
Annus.
Kui palju on vaja veini võtta ilma oma tervist kahjustamata? Peamine tingimus on selle joogi korrapärasus ja mõõdukus. Päeval soovitatakse juua mitte rohkem kui 300 grammi veini, mille tugevus on 12 0 , mis vastab 30 grammi alkoholile. Pühade ajal võib annust suurendada paar klaasi, kui see on hea suupiste. See veini tarbimise määr on näidatud meestele, naistele tuleb veini kogust vähendada poole võrra. 2-3 klaasi veini päevas kasutamine vähendab südame-veresoonkonna haiguste riski 35% võrra. Inimesed, kes kuritarvitavad veini, samuti neid, kes seda üldse ei joo, on ohus. Veini kasutamine suurtes kogustes toob kaasa alkoholismi ja liigne alkohol organismis tekitab vabu radikaale.
Kuidas veini kvaliteeti hinnata.
Tuleb märkida, et tervise ja ilu veinipreparaat võimaldab teil kasutada ainult hästi välja antud vanaravit. Määramaks veini kvaliteeti, võib märgistusel olla: rohkem teavet ja täpsemalt on veini kvaliteet suurem. Märgistuse peamised elemendid on andmed veini klassi ja päritolu kohta, tootja aadressi ja väljaandmise kuupäeva kohta. Märgise kujundamine on rangem, seda veini parem. Kui te kasutate rohkem kui kolme värvi, kui kaunite veini, mis on teile tundmatu, siis peaksite sellise toote ostmisest keelduma. Veini kvaliteedi hea garantii on medalite olemasolu etiketil, kuid sellise märgi kujutis võib rääkida selle medali väljaandmise aasta juua väärtustest.
Veini teraapia vastunäidustused.
Nagu kõik ravimid, ei ole keha ilu ja üldise tervisega seotud veinitarbimine kõigile sobiv. Enioteraapia on vastunäidustatud alla 20-aastastel noorukitel, rasedatel naistel ja alkoholismi põdevatel inimestel. Paljude ravimite kasutamisel ei ole soovitatav veini võtta, kuna ravimi reaktsioon veiniga võib põhjustada vastupidist toimet. Seedetrakti haiguste, pankrease, maksa, neerude ja kuseteede, eesnäärme ja epilepsiaga patsientidega inimesed ei tohi üldse veini võtta. Ameerika eksperdid on kindlad, et alkohol on vastunäidustatud rinnavähiga koormatud pärilikkusega naistele.