Küpsetatud kartul koos täidisega

Sama suurusega kartulid tuleks keeta vormis. Küpseta umbes 20 minutit. Koostis:

• Noored kartulid - 8 tk (väike)
• Küüslauk - 2-3 hammast
• Tomatid - 2 tükki
• Hapukoor - 2 eset. lusikad
• Sool, pipar, paprika, basiilik - - maitse järgi
• Kõva juust - 50 grammi
• Taimeõli - - maitsta

Juhised

Sama suurusega kartulid tuleks keeta vormis. Küpseta umbes 20 minutit. siis peaks see olema veidi jahtunud, lõigatud läbi peopesa, kooritud ja tõmmatud lusikas tuumaga. Siis valmistame täitematerjali. Katkesta osa kartulist purustada. Kartuli kartulile lisada tükeldatud basiilik, viilutatud tomatid ilma nahata, hapukoor, ka täidisega kergelt küüslaugu välja tõmmata. Kõik segatakse hästi. Praetud paprika ja pipar. Seejärel sulatage juust. Pool saadud juustust lisatakse täidistesse ja jälle kogu hea segu. Täida kartulitükid ja asetage need tasasele, õlitatud vormile. Kartulid täidetakse puuviljaga juustuga ja saadetakse eelsoojendatud ahju 160 kraadini. Küpseta kuldpruuniks.

Portsjonid: 23-4