- Sealiha - 450 g
- Küüslauk - 1 hammas
- Jahu - 40 grammi
- Küpsetatud küpsised - 55 grammi
- Sool ja pipar - - maitse järgi
- munakollane - 1 tükk
- oliiviõli - 2 eset. lusikad
- Kastmes: suhkur - 80 grammi
- Apple äädikas - 4 eset. lusikad
- Sojakaste - 3 eset. lusikad
- Cornstarch - 1.5 art. lusikad
- Vesi - 250 milliliitrit
- Roheline paprika - 1 tükk
- Tomatid - 225 grammi
- Konserveeritud ananass - 100 grammi
1. Roheline pipar peeneks hakkimiseks, koorige tomatid, leotades neid mõne minuti jooksul keeva veega. Peel on väga lihtne eraldada. Tomatid lõigatakse 4 osaks. Kastke hakitud sealiha kaussi, lisa munakollane, pressitud küüslauk, riivarasv, sool ja pipar. Sega kõik koostisosad kokku. 2. Vormitage sealiha hakkliha segust 24 palli, koorige jahu nii, et see hõlmaks neid igast küljest hästi. 3. Pange õli pudelitesse, lisage lihapallid ja küpseta 20 minutit, pidevalt keerates, kuni nad muutuvad kuldpruuniks ja on hästi röstitud. 4. Vahepeal asetage pannile suhkur, äädikas ja sojakaste. Segage maisitärklist veega ja lisage pannile. Keeda kogu aeg segades, nii et segu ei põletataks. Küpseta väikese kuumusega 5 minutit, kuni kastme pakseneb. 5. Lisage roheliseks pipar, tomatid ja ananass, segage hästi ja küpseta vähe kuumutamist veel 5 minutit, kuni köögiviljad soojenevad hästi. Pange liha pallid kaussi, valage magushapus kastmega ja serveeri.
Portsjonid: 24