- Kanali puljong - 3 liitrit
- Porgand - 1 tükk
- Seller (vars) - 1 tükk
- Lambipirn - 1 tk
- Neitsi - 4 tk
- Või - 1/4 tassi
- Jahu - 1/4 tassi
- Kreem rasva - 1 klaas
- Värske roheline - 6 tl (rosmariin, tüümian, petersell)
- Kana keedetud liha - 250 grammi
- Sool, pipar - - maitse järgi
- Nuudlid - 50 grammi
Puhasta köögiviljad. Kastmes panime köögiviljad (porgandid, sibulad, seller ja küüslauk), vala kana puljong. Keeda keemiseni, seejärel vähendage tulekahju miinimumini, katke kaanega ja küpseta 2 tundi. Kaks tundi peaks köögiviljad olema täielikult keedetud, muutunud pehmeks. Lisage keedetud köögiviljad segisti kaussi. Valage segisti kaussi umbes 300 ml puljongi, milles köögiviljad on keedetud. Vihma ühtlusele. Me panime selle kõrvale. Kastrulis sulatage või. Lisage jahu. Kiiresti segades küpsetage jahu õlis umbes 30 sekundit. Valatakse kastrulisupuljongist ja segistis olevast püreestaimede segust. Segatakse ja keedetakse üle keskmise kuumusega. Lisage kreemi, soola ja pipraga. Segades segage jälle keema. Keedavas supes lisame nuudleid ... tükeldatud kanaliha ... ja rohelisi. Küpsetage valmis noodleid, seejärel eemaldage kuumusest. Lase suppi küpsetada kaane all 10-15 minutit. Me teenime kuumat. Hea söömine! ;)
Portsjonid: 8