Valge ube ja veiseliha salad Valged oad - väga kasulikud. Seda nimetatakse toidutoodetena ja soovitatakse südamepuudulikkuse, neeruhaiguse, maksa korral. On teada, et Napoleon ise väga austas õisi, ja ta oli tervisliku toidu fänn. Eelnevatel aegadel hinnati ubade kasu: Avicenna ise soovitas põrsaste haigusi põlde. Oadest valmistatud roogad osutuvad rahuldavaks ja pikka aega laadivad energiat.
Koostis:- Veise maks 500g
- Sibul 2 tk
- Porgand 2 tk.
- Päevalilleseemne rafineeritud päevalilleõli 30 ml
- Majoneesi 3 spl. l
- Soola 2 pinch
- Valge ube, konserveeritud 300 g
- 1. samm Salati ettevalmistamiseks vajame keedetud maksa, konserveeritud oad, porgand, sibul, päevalilleõli, kodus valmistatud majonees.
- 2. etapp. Enne keetmist ja jahtumist eelnevalt keedetud, seejärel lõigake ribadeks.
- 3. samm lõigake porgandid õhukesteks ribadeks.
- 4. samm lõigake sibul poolringiks.
- 5. samm Põletada porgandeid 1-2 minutiks päevalilleõlis.
- 6. samm. Praetud sibul kuni kerge kuldne.
- 7. samm: ühendage maks, oad, porgandid, sibulad, majoneesid.
- 8. samm Pange salat soola ja serveeri!