- Riis - 2 tassi
- Liha - 400-500 grammi (veiseliha või lambaliha)
- Bow - 3 tk
- Bulgaaria pipar - 2-3 tk
- Küüslauk - 6-7 Zubchikov
- Hiina kapsas - 300 grammi (ideaaljuhul on redis vaja, aga kui ei ole, võite asendada kapsaid)
- Porgand - 2-3 tükki
- Seller, bunch - 1 tk
- Sool, sojakaste, must pipar ja punane - maitse järgi
- Taimeõli - maitsta
1. Pese liha ja lõigake õhukesteks ribadeks. Leota õli sügavasse pannile. Praetud liha krõbedaks koorikuks. Lisage liha sojakaste. Tänu sojakastikule muutub liha pehmeks ja mahlamaksemaks. 2. Loputage ja koorige sibul ja küüslauk. Lõigake sibul pooleks rõngaks. Küüslauguküünt lõigatakse mitmeks tükkiks. Lisage köögiviljad lihale ja küpseta sibulad kuni läbipaistvaks. 3. Koorige Bulgaaria pipar ja porgand ja lõigake ribadeks. Pange porgandid, praadige ja lisage pipar. 4. Kapsast saab lõigata väikeste kuubikuteks. Viska pudelit koos liha ja köögiviljadega ning prae mõni minut. Keetke purustatud riis. Serveeri tassi suurtes kortermajades. Kaunista tassi tükeldatud maitsetaimedega.
Portsjonid: 6-8