- Makrell - 1 tükk
- Kartul - 2 tk
- Porgand - 2 tk
- Sool - 1 maitse järgi
- Must pipar pulber - 1 Pinch
- Bay Leaf - 1 tükk
- Rohelised - 100 grammi (till, petersellid, koriandrid jagunevad kaheks osaks, üks osa lisatakse toiduvalmistamise ajal, teine - enne serveerimist plaatidel)
- Sidrun - 1 tükk
- Lambipirn - 1 tk
Makrell puhas, pese ja lõigatakse portsjoniteks. Panime pliidi kohta potti vett (umbes 2 liitrit) ja asetame sellele kala, 1 porgand, lõigatakse mitu tükki, sibul ja tükk rohelisi. Niipea, kui kala puljong keeb, paneme see kooritud ja kuubikutega kartulid ja porgandid. Solim. Kui köögiviljad viiakse valmis, lisa pipar, lahe lehed ja ahju välja lülitada. Kui kõrva ei ole lapsi - saate lisada paar lusikad viina. See tõstab supp maitset ja suurendab seda. Enne serveerimist pane igale plaadile sidruni viil ja puista kõrv peeneks hakitud rohelisteks.
Portsjonid: 5-6