- Kana rinnatükk - 1 tükk
- Squash - 1 tk
- Seller - 1 tk
- Sibul - 0,5 tk
- Porgand - 0,5 tükki
- Pipar ja sool - 1 maitse järgi
- Või - 20 grammi
- Muna - 1 tükk
- Haljastus - 1 maitse järgi
1. Kõigepealt eemaldage kana rinnast nahk. Liha saab lihumahtu või peeneks hakitud. Seejärel lisage purustatud rohelus, muna ja natuke soola, hakkliha hakkliha. Pange mõnda aega külmkapis hakkliha. Kana luud pannakse pott vette, lisatakse nahk ja väike liha. Me paneme puljongi. Koorige sibulad ja peeneks hakitud. Me lõiganud ülejäänud köögiviljad väikeste kuubikutega. 2. Sulata või kastrulisse. Lisage sibul ja hautatud mõni minut, seejärel magage ülejäänud köögiviljad (ärge visake kõrts) kümme minutit väikest tulekahju kokku hautatud. Segage sidrunimahla ja pipraga, lisage cilantro. 3. Vala puljong ja keedetakse. Lisa suvikõrvits. Jääke keemiseni, vähendage tulekahju, hooajal soola. Suppi küpsetage valmis suvikõrvits. 4. Kui külmunud veed, laseme kaks teelusikatäit, siis pange väike lusikas hakitud lihaga, me vajutame pipraga koos teise lusikaga peal, et valmistada sileda ja ilus kastmega. 5. Suppis alkege moodustatud pelmeenid ja küpseta kuni valmis. Valmis pelmeenid peaksid ujukama. Taldrikutel on valatud supp.
Portsjonid: 6