- Püsefilee - 450 grammi
- Küüslauk - 2 hambad
- Grillitud ingver - 1 teelusikatäis
- Sidrunimahl - - maitse järgi
- Kookospiim - 300 milliliitrit
- Lambipirn - 1 tk
- Sool, vürtsid - - maitse järgi
- Taimeõli - 30 milliliitrit
Me lõigatud hiidlefilee väikesteks keskmise suurusega tükkideks. Praepannil soojendage veidi õli, lisage vürtsid ja küpsetage umbes 30 sekundit. Seejärel segage maitsestatud õli hakitud küüslaugu, ingveri, soola ja sidrunimahlaga. Kas peaks saama paksu pasta. Puuviljafilee jõuab saadud pasta sisse vähemalt poole tunni jooksul. Sibul lõigatakse poolrõngaks, saate isegi väiksemateks. Kergelt praadige sibulat taimeõlis, lisage sellele kala tükid ja küpsetage veel 5 minutit väikese tulega. Seejärel valage kookospiimasse pannil ja keetke kala umbes 15 minutit. Serveeri oma lemmikköögiga - kindlasti küsige siin riisi. Meeldiv!
Portsjonid: 1-2