- Jahu - 325 grammi
- Või - 220 grammi
- Sool - 3/4 teelusikatäit
- Suhkur - 1 art. lusikatäis
- Külm vesi - 4 eset. lusikad
- Cherry - 3 tassi (täidis)
- Vesi - 190 milliliitrit (täitematerjal)
- Suhkur - 100 grammi (täidis)
- Kartulitärklis - 2 tk. lusikad (täitmine)
1. Taigna saamiseks vajate sügavat kaussi ja segisti. Kaussi pannakse sõelutud jahu, soola, suhkrut, õli ja vett. Kogu see segu segatakse segistiga, kuni tainas on suurte tükkide kujul. 2. Puhastage segaja ja käed käes. Seejärel segage tainas ümmarguse ja tiheda palliga. Katke see toidukilbi ja asetage külmikusse tund aega. 3. Kirsi tuleb pesta ja lõigata iga marja poole ja eemaldada kivi. Eraldi pannris pange ettevalmistatud kirss ja valage see mittetäielikus klaasikeses vees (190 ml). Pane see tulele ja väikesele tulele peab see keema umbes 10 minutit. 4. Eraldage suhkur eraldi tärklisega ja lisage kirss. Segistage põhjalikult kõik, et suhkur ja tärklist täielikult lahustuda ja küpseta umbes 5 minutit, kuni täitmine paksub. Paigaldage pannile täitmine nii, et see jahtub. 5. Eemaldage tainas külmkapist ja lõigake see kaheks tükiks. Üks tükk piima ülaosast on väiksem. Enamik katseid vajab ümmargust pannkoogi. Küpsetusnõu jaoks õli ja pane meie pannkoogi vormi põhjale. 6. Kirsi täitmine valatakse hoolikalt tainas. 7. Tõustage teine osa tainasest ja lõigake see õhukesteks ribadeks. Pange need riiulid kleitiga tükkideks. Saate soovi korral ribasid välja panna, nagu soovite. Ahi peab eelkuumutama 175 kraadini. Kook küpsetatakse umbes 45 minutit. Kui kook on jahtunud, lõigatud väikestesse portsjonitesse ja naudi kuuma teed koos maitsva kirjaga.
Portsjonid: 8-10