Tee kook küpsiste küpsetamiseks mitmekordse puruneb stereotüübid valmistamisel tainast - munakollad peksid eraldi, valkude eraldi. Täna valmistame biskviit kiirel viisil - me võitsime munad suhkruga, lisame jahu ja tain on valmis! Ülejäänud hoolitseb multivarker. Pidage meeles: ärge koputage, ärge lööge, ärge avage akent - küpsetage küpsised. Meie puhul - tehke kõike, mida soovite, tainas raputult küpsetatakse. Tulemus, mida näete fotol. Niisiis, teie edu küpsiste küpsetamisel multivarkis.
Koostis:- Munad kana 7 tk.
- Suhkur 1 spl.
- Nisujahu 1 spl.
- Vanilliin 2 g
- Sidrun 2 tk.
- Munad kana 2 tk.
- Või 100 g
- 1. samm Tee kooki tegemiseks peate testimiseks võtma: muna, suhkur, jahu 1 spl. slaidi abil vanilliin; munakoor, suhkur, või, sidrunid.
- 2. samm Valmistatakse kauss küpsetamiseks. Tassi multivarki siseseinad (mul on Panasonicu multivark) määrige võid.
- 3. samm Segajaga kuivas konteineris peksake mune hästi.
- 4. samm Kallake suhkrut järk-järgult 15 minutiks, kuni segu pakseneb.
- 5. samm Igapäevaselt multivarka-spaatliga valage jahu ja õrnalt niisutage tainas.
- 6. samm Küpsiste tainas on valmis.
- 7. samm Valage tainast multivarkeri valmistatud kaussi.
- 8. aste Pange kauss multivarkisse. Sulgege kate. Lülitage küpsetusrežiim "Küpsetamine", seadistage aeg 65 minutit. Pärast signaali lisage režiim "Küte" kümme minutit, laske küpsised soojeneda.
- 9. samm Multivarkeri väljalülitamine. Küpsised on valmis. Eemaldage kuum tass ettevaatlikult. Laske küpsis jahtuda multivarki kaussi.
- Samm 10 Auruga korvide abil keerake külm küpsised üle.
- Samm 11 Küpsise küpsetamisel valmistatakse krevetti sidrunikreem. Valmis koorega segage korralikult 80 g pehmet võid.
- 12. samm Et kooki sujuvalt lõigata, peate horisontaalset sisselõiket valmistama terava nuga küljel. Pange sisselõige õhuke joon. Tõmmake seda mõlema käega, tõmmates neid kokku. Lõigake kook kolmeks osaks.
- Etapp 13 Määrige kooki pealispind korgiga, kasutades silikooni kulinaaretüstalt. Teise osa, kolmanda ja ka rasvasegu esiklaasist välja tõmmata. Seejärel määrige koor kooki külgedega.
- Samm 14 Kaunista kook marmelaadi viiludega. Pange külmkapis külmutama koor 1-2 tundi. Hea öösel lahkuda.
- 15. samm. Lõika valmis kook teraga nuga tükkideks ja serveerige seda tee magustoidu jaoks.