- Või - 150 grammi
- Jahu - 3 tassi
- Hapukoor - 7 Art. lusikad
- Suhkur - 5 art. lusikad
- Munad - 2 tk
- Küpsetamispulber - 0,5 tl
- Sool - 1 teelusikatäis
- Sidrun - 0,5 tk
- Suhkur - 100 grammi (täidis)
- Hapukoor - 40 grammi (täidis)
- Kodujuust - 300 grammi (täidis)
- Sidrun - 0,5 tükki (täidis)
1. Külmkapist võtame õli välja ja jäta see seisma toatemperatuuril. Loputage sidruni, pühkige salvrätik kuivaks ja peenel riival pühkige. Tõstke kahvliharjaga, segage võid, lisage suhkrut ja hõõruge, kuni see on sile. Lisame mune, hapukoore ja soola. 2. Lisage küpsetuspulbriga segatud järk-järgult sõelutud jahu. Keetke tainas. Tainas peaks olema pehme. Lisage zest. 3. Lõigake jahu ja asetage see taignale. Me rullime kihti 7-8 sentimeetri paksusele. Läbimõõt umbes 10 sentimeetrit lõigatud ringid. 4. Valmistage täitmine. Sega hapukoor, lõhe, suhkur ja kodujuust. Täitke kaks täidisega täidetud täidishelit igal ringil. Me voldime ringi pooleks, vajutage servi. 5. Küpsetage jahu ja pane see sinna. Vilistatud munakollast saab määrida. Küpsetage 35 minutit, ahju temperatuur 180 kraadi. 6. Küpsetavale lehele tõmmake kuumad kohad plaati, puista pühvliga suhkur. Me võime olla lauale.
Portsjonid: 12