Kasu tervisele.
Kapsas on palju ravimeid. Esiteks on see tuntud suurepärase seedimise pärast. Kapsa mahl aitab ravida ja vähendab valu mao- ja kaksteistsõrmiksoole peptilise haavandi, gastriidi, maksahaiguste, haavandilise koliidi korral. Kaksteistsõrmiksoole ja mao peptilise haavandi puhul võetakse värskelt pressitud kapsa mahl soojas vormis 3 korda päevas enne sööki 30-40 minuti jooksul, alustades pool-klaasist, suurendades annust järk-järgult kogu klaasile. 40 päeva - täielik ravikuur, kuid leevendus saabub mõne päeva pärast. Suurepärane puhastab soolestikku ja kõhu kogunenud räbu värsket kapsast. See avaldab positiivset mõju soole mikrofloorale. See parandab seedimist, kõrvaldab kõhukinnisust. Kuid suurenenud happesus maos kapsa mahla võtmiseks on keelatud.
Värske kapsa ja värskelt pressitud kapsa mahl vähendavad vähki, eriti pärasoole vähki. Kapsa mahl sisaldab aineid, mida nimetatakse indoolidele. Indoolid aitavad vähendada östrogeeni (naissoost hormooni) taset, mis muutub kehas ühenditeks, mis võivad põhjustada vähki. Seetõttu vähendab kapsa ja selle mahla kasutamine rinnavähi riski.
Suure hulga C-vitamiini, kiu ja flavonoidide tõttu tugevdab kapsas veresoonte seinu, soodustab kolesterooli eritumist organismist ja takistab ka ateroskleroosi. Kapsad on kaasatud meditsiinilisse dieeti mitmesuguste kuseteede ja neerude, diabeedi, rasvumise haiguste puhul.
Kapsas on põletikuvastane toime ja leevendab valu, seega rahvameditsiinis rakendatakse toores kapsa lehti haavanditele, haavadele, piimanäärmetele (koos mastiidiga), abstsessidena. Pikad (mitu nädalat) ööpaketid, millega kaasnevad artriit, reuma, podagra, vabanevad valu.
Meditsiinilistel eesmärkidel on parem kasutada toores kapsas, sest kuumtöötluse ajal väheneb selle toiteväärtus. Kapsas ei ole C-vitamiini kaotanud, peate selle valmistama veeauruks. Värskelt pressitud mahla saamiseks laske peeneks hakitud lehti 2 korda lihumahvliga ja pressige marli või kasutage mahlapressi (2 kg kapsast = 1 L mahla). Värskelt valmistatud mahl on soovitatav koheselt juua, vastasel juhul algab kasulike aminohapete lagunemine. Kui kapsa mahl (ka külmikus) hoiab rohkem kui 2 päeva, siis toimub vitamiinide hävitamine. Lahjendamata värskelt pressitud mahl ei põhjustanud gaasi tootmist, tuleb see segada porgandimahlaga.
Ilu eelised.
Kapsad on äärmiselt olulised naha tervise seisukohalt ning on ka juuksed kasulikud, mistõttu on see juba ammustest aegadest kosmeetilisteks eesmärkideks kasutatav. Kapsad valgendavad, puhastavad, toidavad ja värskendavad nahka, andes talle pehmuse ja niiskuse ning neid saab kasutada mis tahes nahatüübile sobivate maskidena.
Kuiva naha jaoks.
- Peeneks hakitud kapsa leiab keemiseni piimas seni, kuni see on pehme. Kandke näole ja kaelale, jätke 20 minutiks. Seejärel loputage sooja veega.
- Loputage väike kogus keevas vees paar kapsast, et saaksite neid pehmemaks muuta. Niisutage neid taimeõlis ja katke oma nägu ja kaela 15-20 minutit. Siis tuleb lehti eemaldada ja pestakse kergelt sooja kummeli puljongiga.
Väga kuivale nahale.
- Sega võrdsetes osades taimeõli, munakollane ja kapsasahu. Kandke saadud segu nahale õhukese kihiga, jätke 20 minutiks. Peske näomaski erakordselt sooja, mitte kuuma veega.
Lahustatava naha jaoks.
- Mõõdukalt lõigake paar värsket kapsa lehte, segage pärjandikut neljandikust tšupust veinist klaasi õunamahla ja lisage üks tl mett. Kandke näole mitte kauem kui 20 minutit, puhastage nägu vatitupsuga.
Rasusele nahale.
- Liiguta kapsa lehti lihaveskist, vihma munavalge, viige segu homogeense massini. Kandke näole 25 minutit. Mask aitab spontaansete haavadega.
- Rasvakihti tuleb puhastada hommikul ja õhtul kapsa mahlaga niisutatud vatitupsuga. Siis 10-15 minutit enne pesemist pühkige mahl hapukapsast.
Normaalse naha jaoks.
- Värske kapsa lehed peeneks hakkima. Purustatud mass või kapsasimahlaga niisutatud vatitampoonid kehtivad näo nahale. Pärast 25 minuti möödumist eemaldage mask ja peske nägu jaheda veega.
- Sega teelusikatäis hapukapsa mahl koos taignaõli ja võrdselt munakolmaga. Saadud massi kasutatakse 20 minutit.
Valgendamismaskid.
- Niisutage salvrätik hapukapsa mahlaga, seejärel pigistage see kergelt ja kandke näpunäidisele pigmendilõhna, jätke 10 minutiks. Näpunäide: tehke seda protseduuri päev enne blanšivate laigud (kuid mitte mingil juhul mitte rohkem kui 30 korda).
- Sega võrdsetes kogustes küpsetatud värske kapsa lehti, nende mahla ja küpsetatud kalgendatud piimaga. Kandke pigmentväljadele iga päev ligikaudu 10-15 minutit.
Käte naha pehmendamiseks tee 2 korda nädalas hapu kapsa mahla vanni, seejärel määrige käed rasvade kreemidega.
Kapsa kasutamine juustele.
- Tugevdatud lõhestatud, õhukesed juuksed hõõrutakse seeläbi hõõruge segu sidrunimahlast, värskelt pressitud kapsa mahlast, spinatist ja sidrunist iga päev peanahale. Täieliku ravikuuri jooksul on 3-4 nädalat.