- Margarine - 200 grammi
- Hapukoor - 120 grammi
- Apple äädikas - 5 milliliitrit
- Sealiha hakitud veiseliha - 500 grammi
- Kana muna - 4 tk
- Nisujahu - 650 grammi
- Söögisoodat - 3 grammi
- Sibul - 3 tk
- Raskesti sorteeritud juust - 400 grammi
Segage tööpinnale jahu ja riivitud margariin. Kergelt sõtke. Lisage hapukoore segule. Seejärel lisage segule soodus (võite kustutada, ei saa). Mesimist saadud tainas segu moodustame kukla ja saatke külmkapis pooleks tunniks. Vahepeal oleme täispuhutavad. Praetud sibulad pannil kuni kuldne. Seejärel lisage hakitud liha ja küpsetage veel 10 minutit. Kuigi sibul ja hakitud liha pannakse praetud, peate suure riiuliga riivitud rasva juustu ja segama seda kahe muna ja kahe oravaga. Segage segu ja küpseta hakkliha. Külmkapist välja võtame tainas, jagage see 2 ossa - rohkem ja vähem. Asetage see välja suurem osa. Me levitame küpsetusplaadile õhukeselt valatud tainas, piserdage jahu. Me levitame täitematerjali. Teine tükk tainas on valtsitud, me katma täidisega, kinnita hoolikalt piima servad. Saadame kooki ahju ja küpsetame 40-50 minutit 180 kraadi juures. Me lõigatud kook tükkideks ja serveerime seda kuumalt või külmalt. Valmis!
Portsjonid: 10