- Nokiani test - 540 grammi
- peekonid - üks tükk
- muna - 1 tükk
- Täidiseks: koor juust - 240 grammi
- munad - 2 tk
- vaniljeekstrakt - 1 tl
- peekonid - üks tükk
- pulbristatud suhkrut - 15/4 tassi
1. Soojendage ahi 175-kraadini. Valmistage koorikette pirukaks. Selleks ühendage suurtes kaussides küpsetatud tainas, sulatatud võid ja muna. Segu segatakse hästi puust lusikaga, kuni saadakse ühtlane konsistents. 2. Pange saadud tain küpsetusplaadile ja ühtlaselt lehes põhja. Pange küpsetusplaat kõrvale. 3. Seejärel valmistage koore täitmine. Suures kausis võta koorjuust elektrilise segistiga. Lisage mune, soola, sulatatud võid, vaniljeekstrakti ja peksid kuni sujuvaks. 4. Seejärel lisage 3 tassi pulbristatud suhkrut, üks tass korraga, pärast iga lisamist vinnutades. 5. Valage täitematerjali taignale ja ühtlaselt jaotage spaatliga pinna kohal. 6. Küpsetage kook ahjus umbes 40-45 minutit. Laske jahtuda 30 minutit. Piserdage ülejäänud pulbristatud suhkur peal, lõigake viiludeks ja serveerige.
Portsjonid: 20