- margariin - 125 grammi
- suhkur - 395 grammi
- munad - 2 tk
- hapukoor - 1000 grammi
- jahu - 645 grammi
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis
- kirss - 1 kilogramm
- Vanill - 25 grammi
Ühendage jahu küpsetuspulbriga. Margariin, suhkur, munad, hapukoor pekstatakse segistiga. Jätkake võitu, järk-järgult lisage jahu. Tainas on pehme ja õrn. Pange see külmkapis 1-2 tundi. Segage jahu ja suhkrut täitmiseks, puista kirsid ja segage ettevaatlikult. Tainas külmkapist välja. See peaks olema pehme ja kleepuv. Jagage see 3 ossa, millest igaühel on veel üks. Vala lauale jahu ja õhukesed rulluvad taigna tükid. Rullid peavad olema ristkülikukujulised. Keti keskele jäävas koogis asetage kirsid. Sulgege toru ja kinnitage servad. Katke pann fooliumiga või pärgamendiga, määrige õli. Paigaldage katseklaasid ja küpseta 15-20 minutit temperatuuril 180 ° C. Lõppenud torud jahtuda ja lõigata nipid 0,5 cm. Koor: hapukoor, suhkur, vanilje peksid lopsakaks massiks (kui vuti on raske võita, lisa fikseerija või väike tärklis). Paigaldage püramiid (alumine kiht 6 tk reas, seejärel 5-4-3-2-1). Kihti kiht koorega. Nõuda külmikusse mitu tundi.
Portsjonid: 6