- rapsiõli - 1/3 tassi
- suhkur - 3/4 klaasist
- soja või riisipiim - 3/4 tassi
- apelsinimahl - 1/2 tassi
- vaniljeekstrakt - 1 tl
- jahu - 1 1/3 tassi
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis
- soda - 1/2 teelusikatäit
- sool - 1/4 teelusikatäit
- apelsini koor - 1 tk lusikatäis
- sojapiim - 3/4 tassi (täidis)
- apelsinimahl - 1/2 tassi (täidis)
- maisitärklis - 3 tk lusikad (täitmine)
- suhkur - 1/4 tassi (pluss 2 supilusikatäit (täidis))
- vaniljeekstrakt - 1 teelusikatäis (täidis)
- Kurkuma (valikuline) - 1/8 tl (täidis)
- apelsinikoore - 1 teelusikatäis (täidis)
- taimne rasv - 1/4 klaas (glasuur)
- pehmendatud margariin, pakkimine - 1/4 tükki (glasuur)
- suhkrupulber - 2 tassi (glasuur)
- apelsinimahl - 2 eset. lusikad (glasuur)
- sidrunikoor - 1 tk lusikas
- vaniljeekstrakt - 1 tl (glasuur)
1. Pange täidis. Pea kõik koostisosad, välja arvatud apelsinikoore, koos väikeses kastmes ja küpseta mõneks minutiks keskmise kuumusega soojendamiseks. Vähendage soojust väheseks ja segage see pidevalt umbes 5 minutit, et segu pakseneks. Eemaldage kuumusest ja segage peeneks riivitud apelsinikoorega. Vala täidis kaussi ja lastakse jahtuda umbes 10 minutit, siis kaetakse ja asetatakse külmkapis umbes tund või rohkem. 2. Küpsetage ahi 175 kraadini ja vormige paberimassi abil. Segage piima, vaniljeekstrakti, suhkrut, võitu, apelsinimahl, 1 tl jahu suures kausis. Teises kausis küpsetage küpsetuspulber, sool, sood ja jahu kokku. Lisage jahu segu koore segusse 3 komplektiga, segades pärast iga lisamist. Lõpuks lisage peeneks riivitud apelsinikoore ja segage. 3. Täitke iga paberipakend 3/4 testiga ja küpseta 20-22 minutit, kuni see on kuldne-oranž. Lase kappil täielikult jahtuda. 4. Glasuuri valmistamiseks lisage margariin ja taimne rasv koos väikeses kausis, lisage siis järk-järgult pulbristatud suhkur ja segage pärast iga lisamist natuke apelsinimahla. Lisage vaniljeekstrakt, peeneks riivitud sidrunikoor ja segage 5 minutit hästi. Tehke väike soon soojuspumpade peal ja täitke see täidisega. Garner kondiitritoodete kotti glasuuriga ja soovi korral suhkrustatud puuviljad.
Portsjonid: 8-10