- Kartul - 2 tk
- Ham - 30 grammi
- Sibul - 1 tükk
- Küüslauk - 3 hambad
- Hapukoor - 30 grammi
- Marjoram - - maitse järgi
- Petersell - 1 tk lusikatäis
- Sool - 1 teelusikatäis
- Must pipar pulber - 1/2 teelusikatäit
- Või - 10 grammi
- Oliiviõli - 1 art. lusikatäis
Fotol - koostisosad, millest me valmistame pagasiruumi. Me võime kartulit koorida, tükeldada sibulaid peeneks, hamba õrnalt. Me katkestasime kartuli ülemise osa, mis on meie pagasiruumi kaas. Selguse huvides vaadake pilti. Köögiviljade koorimise abil saame ka kartuli südamikku kraapida. Selle tulemusena peaksime tegema järgmist: õõnes kartul rinnakorvi rollis ja kartuli ülaosa kaane all. Nüüd valmistame täitmist. Selleks, oliiviõli kuni kuldne, praadida sibulat, siis lisage talle sink ja prae paar minutit. Järgmiseks võtame kaste: segage peeneks hakitud rohelisi, pressitud küüslauku, soola, pipra ja hapukoore. Me segame ja jäta kõrvale. Põgisalves sulatage või, asetage meie kartulid ja praadige, kuni koor ilmub. Nüüd täitke meie kotid täidisega (sibul ja sink) ja valage tipp hapukoore kastmega. Katke kartulid kaanedega - ja saad täiuslikke laineid. Nüüd kotid pakitakse fooliumile ja saadetakse ahju. Küpsetage umbes 20 minutit 190 kraadi juures. Tegelikult on nüüd kartulišekid valmis. Jääb neid veidi jahtuda, jaotada plaatidele ja serveerida ülejäänud hapukoore kastmega. Saate teenida hiljem külmas vormis. Hea söömine!
Portsjonid: 1