Beekonid peekoniga

Peske õlipojad ja lõigake alus ära. Eemaldage servad ettevaatlikult. Lõika sibul. Koostis :

• Oadoad - 400 grammi
• Keskmine löök - 1 tükk
• Peekon - 30 grammi
• Goose fat - 16 grammi
• Sool - 1/4 teelusikatäit
• Marjoram - 1,5 tl (kuivatatud)
• Musta rosa pipar - 1/8 tl

Juhised

Peske õlipojad ja lõigake alus ära. Eemaldage servad ettevaatlikult. Lõika sibul. Esiteks heliseb, siis pool ... ... ja tükeldage. Sulata hane rasva sügavale pannile (teise võimalusena võite kasutada oliiviõli). Lõika peekon väikestesse väljakudesse. Kuumutage praepann ja küpseta sibul peekoniga, kuni sibul hakkab värvi muutma. Lõika kaunad oad. Pane sibulaga pannile. Lisage soola, pipart ja marjorami. Kui kasutate soolast peekonit, olge soolaga ettevaatlik. Katke ja küpseta vähese kuumusega 20 minutit. Ärge tõstke kate sageli. Sel moel valmistame ubaakud ilma vee lisamata. 20 minuti pärast saad saata lauale. Hea söömine.

Portsjonid: 4