- Kana jalad (vars) - 6 tk
- Juust rasva - 250 grammi
- Puuviljasegud ilma pärmita - 500 grammi
- Küüslauk - 3-4 hambaid
- Sool, pipar - maitse järgi
1. Kanajalad loputatakse hästi ja veidi kuivad. Küüslaugukartul peeneks hakitud või tükeldatud küüslauk. Viige iga jala soola ja pipraga. Viige hakitud küüslauk jalgadele. 2. Lõika kõva juust õhukestesse väljakudesse. Loo kahe juustu kohta jalale. Viilutatud viilud igas jalus naha ja liha vahel. 3. Puff hapnemata pärm veidi sulatatakse. Keerake see kihti mitte rohkem kui 0,5 cm paksune, lõigake tainas paksudeks ribadeks. Ribade laius peaks olema umbes 2 cm. 4. Võtke kana jalg ja pakkige see õrnalt lint tainas, nii et liha ei jääks nähtavaks. Ahi soojendada kuni 200 kraadi. Lehel pannakse pärgament ja asetage jalad testisse seal. Küpsetage jalgu umbes 50 minutit. Kui tainas on piisavalt pruun, tõmmake leht ahjust välja ja serveerige seda lauale.
Portsjonid: 6