- Kanafilee - 2 tk
- Vesi - 1 klaas
- Sool - 2 tl
- Taimeõli - 1,5 t. lusikad
- Sool - 0,25 tl
- Honey - 1 teelusikatäis
- Paprika - 1,5 tk lusikad
- Musneeritud röstitud pähkel - 0,25 tl
- Küüslauk - 3 hambad
Kana rinnal leotage öö jooksul soolases vees. Järgmisel päeval tühjendatakse vesi ja kanafilee tihedalt seotud niitidega (nagu fotol). Seda tehakse nii, et liha ei kaotaks vajalikku kuju. Me valmistame marinaadist. Selle saavutamiseks segatakse kuni homogeensusega mesi, taimeõli, hakitud küüslauku, muskaatpähklit, soola ja paprikat. Saadud marinaad määritakse ühtlaselt silmkoekana. Küpsetame kanafilee 15-20 minutit 250 kraadi juures. Ootame, kuni liha on jahtunud, pärast mida eemaldame niidid ja lõigake liha ise viiludega. Hea söömine! :)
Portsjonid: 8-10