- Kana jalad - 9 tk
- Kana ribid - 2 tk (valikuline)
- Riisi või veiniäädik - 4 Art. lusikad
- Sojakaste - 4 eset. lusikad
- Oliiviõli - 1 tk lusikatäis
- Honey - 1 st. lusikatäis
- Worcestershire'i kaste - 1 Art. lusikatäis
- Kastme grill - 2 Art. Lusikad (kasutage oma lemmikut)
Valmistage marinaad: 4 spl äädikat, 4 supilusikatäit sojakaste, 1 spl oliiviõli. Vala marinaad ZIP-pakendisse. Lisage kana ja segage marinaadiga hästi. Seejärel asetage kastrulis kilekotti (lekke korral) ja asetage külmkapis vähemalt 4 tundi. Parimate tulemuste saamiseks pikendage öösiti. Süsi on retsepti põhipunkt. See annab kana suurepärase suitsune maitse. Valmistada kivisüsi (kui ostmine on valmistatud vastavalt tootja juhistele). Kui söe on valmis panema kana jalgadele grilli. Sulgege pealiskate ja küpseta 5-10 minutit. Keera kana jalad üle. Ja sulgege kaas, küpseta veel 5-10 minutit. Pärast 5-10 minutit jälgige kana olemasolu. Küpsetusaeg varieerub sõltuvalt liha paksusest ja oma grilli "individuaalsusest". Tavaliselt kulub 45-60 minutit. Valmistage kaste: segage 1 spl. kallis, 1 spl. Worcestershire'i kaste ja 2 spl. grillikaste. 10 minutit enne valmisolekut valada jalad kastmega. 5 minuti pärast keerake üle ja valage teine külg. Hea söömine.
Portsjonid: 4-9