- terveid terveid leib - 3 viilud
- piim - 1/4 tassi
- kalkuniliha - 750 grammi
- rohelised sibulad, peeneks hakitud - 3 tükki
- väikesed küüslauguküüned, purustatud - 2 tükki
- hakitud värske petersell - 2 tk. lusikad
- suur muna - 1 tükk
- sool - 11/2 teelusikatäit
- pipar - 1/2 teelusikatäit
- Oliiviõli - 1 tükk
Küpsetage leib köögiviljasöömas oleva leiba. Väikeses kausis ühendage riivarasv ja piim 5 minutiga. Suures kausis ühendage kalkun, sibul, küüslauk, petersell, muna, 1 1/2 tl soola, 1/2 tl piparu ja riivsarve ja piima segu. Pimeda 30 lihapalli. Pange lihapallid küpsetusplaadile ja asetage külmikusse 1 tund. Teie kätega moodustades pallides segu, millest igaüks võrdub 2 supilusikatäis taset; Ühel kihil asetada ümmargune paberpaberiga vooderdatud küpsetuspaber. Kandke lihapallid suletud pakendis või suletud kilekotti kuni 3 kuud. Enne toiduvalmistamist suurtes friikogudes soojendage oliiviõli keskmise kuumusega. Prae lihapallid pruuniks, 5-7 minutit. Lisage 1/2 klaasi vett ja küpseta kuni 5 minutit.
Portsjonid: 35