- lambaliha - 650 grammi (lõigatud 20 võrdsesse ossa)
- sidrun - 8 Dollek
- oliiviõli - 1/4 klaasist
- sidrunimahl - 2 Art. lusikad
- nelk küüslaugu - 4 tk
- Sool ja maapähklid - - maitse järgi
- Kastmele: fetajuust - 60 grammi
- sidrunimahl - 1 tk lusikatäis
Kuumuta grilli kõrgel temperatuuril. Taimeliha 4 süsta ja sidruni, 5 tükki talle ja 2 viilu sidruniga kummalegi. Korrige võreid mittemetallist tassi. Väikeses kausis pista või, sidrunimahla ja küüslauguga. Vala marinaadikarbid. Lasta seista vähemalt 5 minutit või katta ja panna külmkapis ööseks. Maitsesta soola ja pipraga. Segistis segatakse fetajuust, sidrunimahl ja 2 spl vett. Maitsesta soola ja pipraga. Grill määrige raskelt õliga. Paigaldage vardale grill ja prae, mõnikord keerates 1 kuni 2 minutit mõlemalt küljelt.
Portsjonid: 4-5