- kana reied ilma nahata - 450 g (lõigatud 24 tükki)
- suvikõrvits - 1 tükk (lõigatud 16 tükki)
- punased sibulad - 1/2 tükki
- oliiviõli - 2 eset. lusikad
- kuivatatud oregano - 1 teelusikatäis
- punase veini äädikas - 3 tk. lusikad
- Sool ja maapähklid - - maitse järgi
- hakitud fetajuust - 1/2 tassi
- madala rasvasisaldusega jogurt - 1/4 tassi
- värske piparmündi lehed - 1 klaas
Suletud kilekotti ühendage kana, suvikõrvits, sibul, või, pune ja 2 supilusikatäit äädikat, hooajal 1/2 teelusikatäit soola ja tl. Pipraga. Marineeri toatemperatuuril 30 minutit (või panna öösiti külmkapisse). Kuumuta grill keskmise temperatuuriga. Viige 15 minutit vette kaheksat puuvõruvõrku. Iga virde vaheldumisi stringid 3 kanaliha, 2 tükki suvikõrvitsa ja 2 tükki sibulat. Grilli šašlakoogid praadige aeg-ajalt, kuni kana on valmis, 12-14 minutit. Vahepeal küpseta kastmes. Köögikombainis kombineerige fetajuust, jogurt, piparmünt ja ülejäänud supilusikatäis äädikat, kuni saadakse homogeenne mass. Serveeri valmis šašlõikavesi kastmega.
Portsjonid: 4