Kook kahe juustuga maitsev juustukook! Tõeline rõõm omavalmistatud koogide armastajate jaoks. Selle retseptiga kook on lihtsalt suurepärane, delikaatne, rikkal juust (isegi väga juust!) Maitse ja lõhn! Loomulikult on koostisosadeks eriline koht Parmesani juust - ilma, et see cupcake ei ilmu nii maitsvat! Valmistatud tainas on väga õrn, pehme, isegi öeldes - täiuslik! Seda cupcit võib omistada nii magusatele kui mitte magusatele kondiitritoodetele, sest see on hea teele ja leiba esimese ja teise kursuse jaoks! Ma väga soovitan teil proovida seda küpsetada!
Koostis:- Munad kana 3 tk.
- Seemne must 2 g
- Päevalilleseemne rafineeritud päevalilleõli 3 spl. l
- Kefir 5 sekundit. l
- Kartulitärklis 4 spl. l
- Nisujahu 3 spl. l
- Soola 2 pinch
- Suhkur 3 tl.
- Parmesani juust 35g
- Juustu kõva 250 g
- Küpsetuspulber 1,5 tl.
- 1. samm Juustukoori jaoks vajame kõva juustu (nt vene, hollandi), Parmesani juust, kana munad, nisujahu, kartulitärklis, keefir, päevalilleõli, suhkur, sool, küpsetuspulber, must seest.
- 2. samm: segage mune, päevalilleõli, keefir, suhkur, sool. Hõõruge kuni sujuvaks.
- Etapp 3 Segage jahu tärklis ja küpsetuspulber, valage muna massi.
- 4. samm Sega koralliga, kuni saadakse homogeenne tainas.
- Samm 5 Rub parmesani ja riivitud juustuga, valage tainasse.
- 6. etapp Segage õrnalt.
- 7. samm Pange juustu taigna kooki ristkülikukujuline kuju (mul on silikoon, ma ei räägi midagi).
- 8. samm: Altpoolt piserdage rohkesti must seest. Võite puista seemneid või valget seesamist.
- 9. samm Pange kook eelnevalt kuumutatud ahjus temperatuurini 180-190 ° C ja küpsetage umbes 35 minutit kuldpruuniks. Esimesed 15 minutit ei saa ahju avada! Pakume kooki soojaks või jahutamiseks - igal juhul on see väga maitsev.