- Või - 6 Art. lusikad
- Sibul - 1 tükk
- Nisujahu - 3 Art. lusikad
- Must pipar pulber - 1 teelusikatäis
- sool - 2 teelusikatäit
- Värsked seened - 650 grammi
- Selerali varre - 0,5 tassi
- Porgand - 1 tükk
- Kartul - 2 tk
- Pumpkin - 1 viil
- Värske maisiterad - 1 klaas
- Värske tüümiani - 2 teelusikatäit
- Parmesani juust riivitud - 1 klaas
- Kana rinnafilee - 300 grammi
- Kreem 25% - 2 tassi
Küpseta kana keedetud vees kuni keetmata. Jahutage liha ja lõigake see tükkideks. Me jätame puljongi. Sulata võid kastrulis keskmise kuumusega. Sibulaga peeneks hakitud, visake see kastrulisse ja asetage see kuni 6 minutit pehmeks. Lisage jahu, soola, pipart, segage kõike. Valage puljongisse. Me suurendame tulekahju ja viime selle keemiseni. Tükeldasime peeneid seeni, sellerit, porgandeid, kartulit (kvartalite kaupa), kõrvitsat, maisit ja tüümiani. Kõik koostisained lisatakse puljongile. Me vähendame tulekahju. Kastke supp kaantega ja küpseta 30 minutit, kuni kõik köögiviljad on pehmed. Lisa koort - 0,75 tassi. Segamine. Järk-järgult valage eelnevalt purustatud Parmesan. Lisa kana. Pange suppi väga väikese tulega ja küpsetage veel 10 minutit suletud kaane all, mitte keema. Valatakse supid taldrikud, puista parmesaaniga ja serveeritakse kuumaks valge leibaga.
Portsjonid: 3