- Sealiha - 500 grammi
- Veiseliha - 500 grammi
- Sibul - 1 tükk
- Munad - 2 tk
- Kreem - 2 eset. lusikas (võib asendada tavalise veega)
- Küpsetatud küpsised - 1 klaas (parem on seda ise teha - kuivatada ja kuivatada).
- Sool - - maitsta
- Pepper - - maitse järgi
- Maa koriandr - - maitse järgi
- Maa lahe lehed - - maitse järgi
Pese liha, kuivatage, lõigake viiludeks. Koorige sibul, tükeldage suur. Liha ja tükeldage sibul kuni täidisega. Lisa jahutatud kreem, sool, pipar, vürtsid ja üks muna. Segage hästi. Kvalitatiivselt eemaldage laudist täitematerjal. Kujutage šnitselid. Määrake muna, leivakehad plaatesse valamiseks. Schnitzel kasteti pekstud muna ja oli väga hea, et riivima hakata. Vastasel juhul voolab mahl välja ja šnitselid on kuivad. Laske 5 minutiks lauale sulgeda. Valage õl klaasist ja soojendage seda. Fritti šnitsleid 5 minutit mõlemal küljel. Pange salvrätikule. Kuumuta ahi ette 180 kraadini. Pange šnitselid kammkarpidesse, asetage need 10 minutiks ahju. Pärast seda tõmmake välja, lase seista 5 minutit ja serveeri. Hea söömine!
Portsjonid: 5-7