- värske ingveri - 1 tükk
- küüslauguküünt - 5 tk
- taimeõli - 2 eset. lusikad
- Sinepiseemned - 1 tl
- köömne seemned - 1 teelusikatäis
- suured tomatid - 2 tk
- keskmised kartulid - 2 tk
- Sool ja maapähklid - - maitse järgi
- lillkapsa pea - 1 tükk
- okra - 220 grammi
- keedetud valge riisi - 3 tassi
Köögikombainis tehke ingveri ja küüslaugu pürees 1/4 tassi vett. Suures kastmes soojendage õli üle keskmise kuumusega. Lisage sinepi ja köömne seemneid ja küpseta, kuni aroom ilmub umbes 1 minut. Lisage ingverist ja küüslaugust püreed, vähendage kuumust ja küpseta, kuni vedelik aurustub, 5 kuni 7 minutit. Lisage tomatid ja küpseta umbes 3 minutit. Lisa kartulid ja 3 1/2 tassi vett, hõõguge 1 tl soola ja 1/4 tl pipraga. Suurendage kuumust ja küpseta, kuni kartul muutub pehmeks, umbes 12 minutit. Lisa lillkapsa ja okra, osaliselt katke ja küpseta kuni pehme, 9-10 minutit. Köögiviljad serveeritakse riisiga.
Portsjonid: 4