- oliiviõli - 1/4 tassi
- Vürtsikas äädikas - 1/4 tassi
- küüslauguküünt - 3 tk
- Sool ja maapähklid - - maitse järgi
- punane paprika - 1 tükk
- Portobello seened - 8 tükki
- Hiinlaste kuklid - 4 tk
- kitsejuust - 150 grammi
- lehed salat - 4 tk
Madalates roogades tõsta õli, äädikas, küüslauk, 1 tl soola ja 1/4 tl piparu. Lisage Bulgaaria pipar ja seened, segage ettevaatlikult. Marineeri toatemperatuuril 30 minutit või pannakse külmkapis üleöö. Kuumuta grilli keskmise temperatuurini, määrige grill õli rasvaga. Grilli magus pipar, nahk, umbes 10 minutit. Eemaldage grillist. Kui pipar jahtub, eemaldage nahk ja lükake maha. Prae grillil, kuni nad muutuvad pehmeks, 3-4 minutit mõlemal küljel. Jagades ühtlaselt, asetage Bulgaaria pipra, seente, juustu ja salati rullides mõlemad pooled. Katke kubeme teine pool ja kohe serveerige.
Portsjonid: 4